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新消息

1月饮品报告：春节全线爆单，新品有哪些亮点？
哪款产品更好卖、有哪些新品亮点？
饮力实验室
2023.02.03
公然在涩谷街头激情蹦迪，雪王疯到日本去了！
梦想有多大，王国版图就有多大。
品牌头版
2023.02.03
逃离“北上广”，瑞幸在小县城杀疯了
经过这么多年的培育，瑞幸们在下沉市场的布局初见了成效。
品牌观察报
2023.02.03
2022年咖啡品牌开店数据：瑞幸最多、幸运咖第二，加盟模式品牌快速扩张
“诺丁顿”、“本来不该有”在过去一年新开门店超过现有门店总数。
明亮公司
2023.02.03
那些年，被茶饮带火的小众水果
奶茶出圈靠小料，果茶出圈靠小众水果？
食研汇FTA
2023.02.03
星巴克发布2023财年第一季度财报，季度内逆势新增69家门店
一月份同店销售复苏显著 2025年底开出9000家门店计划不变
星巴克
2023.02.03
NFC果汁，为何做不大？
文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）2022年中国果汁饮料行业市场规模达到1375.8亿元。虽然市场规模从2017年开始不断扩大，但竞争也愈发激烈，据全食在线统计中国果汁饮料行业龙头企业市场占有率达到10%以上，...
全食在线
2023.02.02
3.9元硬刚瑞幸、幸运咖，现磨咖啡内卷之下，低价是出路还是毒药？
放眼同业竞争不断加剧的当下，低价是否能够为咖啡行业带来良性成长，仍是一个不可回避的问题。
快消
2023.02.02
奶茶联手外卖平台火出圈！线上渠道为餐饮复苏按下快进键
后疫情时代，外卖也将从一个线上的销售渠道，转变为帮餐企改善现金流、针对性满足新兴消费需求的重要主场。
餐企老板内参
2023.02.02
「菊苣」是完美的咖啡替代品吗？
很少有其他天然作物能够如此轻易地复制咖啡粉味道。
FoodWine吃好喝好
2023.02.02
想做星巴克的喜茶，被市场毒打了？
没有人知道，投入下沉市场是不是正确选择，但对于喜茶，它需要讲给投资人的新故事。
BT财经
2023.02.02
2022，咖啡还是没能跑赢新茶饮
咖啡还是没能跑赢新茶饮。
壹览商业
2023.02.01
奈雪，下沉求生
640万杯。这是新式茶饮第一股奈雪的茶在春节期间交出的高分答卷。
品牌观察报
2023.02.01
国产汽水又火了，真是吴京带的？
轮番上热搜，国产汽水真要翻身了？
Foodaily每日食品
2023.02.01
5块9的美式、9块9的拿铁，层出不穷的咖啡赛道仍有利可图
为了抢占市场，咖啡品牌的竞争已经细化到“毛孔”。
胖鲸头条
2023.01.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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