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新消息
14种“三新原料”获批,威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜
新食品原料向功能化、天然化方向发展。
植提桥
2025.11.30
健康赛道迎来大爆发!澳洲巴旦木成营养零食新宠
来自澳洲的自然馈赠。
澳洲巴旦木官网
2025.11.27
凯爱瑞直播预告|打开可可产品新思路:减量增效,风味进阶
Kerry
2025.11.19
白砂糖重回配料表
在今年饮料旺季,一批传统饮料企业先后推出新品,白砂糖再次回到配料表中。
斑马消费
2025.11.16
乳清蛋白平替?安琪酵母、好丽友都在用
目前,酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类,不仅助力品牌实现“清洁标签”升级,更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。
Foodaily研究院
2025.10.31
阿洛酮糖即将上市,新晋“代糖明星”能否复制赤鲜糖醇的商业奇迹?
种种迹象表明,阿洛酮糖或许会是下一代代糖主力产品。
消研所trendmakers
2025.09.10
D-阿洛酮糖获批!看上游产业的蓝海
健康饮食理念推动代糖行业持续扩容,近期D-阿洛酮糖获批成为新食品原料,国内上游原料发展备受关注。
EBH母婴时代
2025.09.04
刷屏全网的阿洛酮糖怎么用?这10+企业提供落地方案!| “新”发现
300+食饮品牌已准备爆改配方。
Foodaily研究院
2025.07.15
天然“蔗糖平替”中国获批!可口可乐、联合利华抢先布局,新的代糖风口来了?
获批新食品原料,阿洛酮糖势不可挡
Foodaily每日食品
2025.07.03
D-阿洛酮糖等14种“三新原料”获批,代糖格局将优先迎来变局
D-阿洛酮糖作为食品原料终于在国内市场上可以合法使用,这个原料未来将大有可为!
植提桥
2025.07.03
京都,为什么买不到抹茶了?
无论是和果子还是西式甜点,简直可以说是“一切皆可抹茶”。
一览扶桑
2025.06.28
萨宾莎Curcumin C3 Complex®姜黄的“黄金三角”结构:基于代谢特性与协同作用
萨宾莎
2025.05.27
“没法做无糖的”,这句话被星巴克杀死了
控糖星人等来了一个好消息。
果壳
2025.04.16
虾仁保水,最天然的保水剂原来是它?
磷酸盐的天然替代解决方案来了!
Foodaily每日食品
2025.03.24
7大龙头企业亮剑 FIC2025!食品配料界最新“黑科技”都在这了
减盐增鲜、体重管理、低GI主食....FIC行业趋势一网打尽!
Foodaily每日食品
2025.03.24
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报道政治、经济、文化、社会领域中关联到食品行业的热点事件,追索来龙去脉,探讨背后原因,展望未来走向。
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