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新消息

“中国汉堡”奇袭肯德基
能跑出汉堡届“瑞幸”吗？
氢消费
2023.07.08
瑞幸会员制，呷哺抄不来的作业
会员制，鸡肋还是真香？
新零售商业评论
2023.07.06
失控的低价团购，正在“杀死”餐饮业......
文：曾宪天来源：红餐网（ID：hongcan18）“两道硬菜，两道素菜，送茶位送甜品，免费米饭、水果、饮品，只要99元？”近日，消费者小洁（化名）在抖音上刷到了一个团购优惠的视频，毫不犹豫便下单买了几张团购券。小洁...
红餐网
2023.07.06
从母乳补充到多元诉求，窝小芽国内首款母乳菌米粉如何创造新玩法？
随着婴幼儿辅食逐渐“刚需化”，人们对婴幼儿辅食的健康营养、原料成分及消费场景也提出了更多诉求。
Foodaily每日食品
2023.07.04
曾风靡全国，如今却被螺蛳粉吊打：红极一时的“过桥米线”，为何不香了？
这个曾经粉面界的最强IP，沦为了过气网红。
快刀财经
2023.06.30
麦星内参 |【圆桌论坛】如何抓住中国口“胃”
如何在把握不变本质的同时，又能通过变化不断提升用户体验？
麦星投资
2023.06.28
打工人攻占“成人小饭桌”
吃个饭真难。
燃次元
2023.06.28
中式快餐：“刺客”也闹着说“不赚钱”
中式快餐：正餐快餐化，快餐小吃化
消费界
2023.06.27
和外卖抢生意，预制菜靠什么科技与狠活？
只有消费者的舌头知道。
新零售商业评论
2023.06.27
肯德基开“KCOFFEE馆”，打造雪顶咖啡、九珍美式双爆品
KCOFFEE馆要做“面向下沉市场的专业咖啡馆”。
餐企老板内参
2023.06.26
洋快餐披萨，败走中国
「大」，是披萨在中国市场的原罪。
IC实验室
2023.06.26
当在家做饭变成了一种情绪消费后
这一刻，家乐的价值或许早已超越了一个提供产品与服务的品牌，更成为了当代年轻人生活中的一部分，为生活“家”点料，与他们分享美食和快乐时刻。
野声Y2K
2023.06.26
咖啡馆不够用了，植物奶还能去哪儿？
盘点植物基饮品的发展现状。
新零售商业评论
2023.06.26
离开投行，她教人做菜：要IPO了
身后知名投资机构云集。
天天IPO
2023.06.23
螺蛳粉迈向千亿级产业，为什么说下一个增长点在餐饮
螺蛳粉产业进入精细化运营阶段，餐饮是重要增长点。从街头小店到全国性连锁餐饮品牌乃至「走出去」，核心在供应链。
窄播
2023.06.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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