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新消息
和外卖抢生意,预制菜靠什么科技与狠活?
只有消费者的舌头知道。
新零售商业评论
2023.06.27
肯德基开“KCOFFEE馆”,打造雪顶咖啡、九珍美式双爆品
KCOFFEE馆要做“面向下沉市场的专业咖啡馆”。
餐企老板内参
2023.06.26
洋快餐披萨,败走中国
「大」,是披萨在中国市场的原罪。
IC实验室
2023.06.26
当在家做饭变成了一种情绪消费后
这一刻,家乐的价值或许早已超越了一个提供产品与服务的品牌,更成为了当代年轻人生活中的一部分,为生活“家”点料,与他们分享美食和快乐时刻。
野声Y2K
2023.06.26
咖啡馆不够用了,植物奶还能去哪儿?
盘点植物基饮品的发展现状。
新零售商业评论
2023.06.26
离开投行,她教人做菜:要IPO了
身后知名投资机构云集。
天天IPO
2023.06.23
螺蛳粉迈向千亿级产业,为什么说下一个增长点在餐饮
螺蛳粉产业进入精细化运营阶段,餐饮是重要增长点。从街头小店到全国性连锁餐饮品牌乃至「走出去」,核心在供应链。
窄播
2023.06.21
鸭脖到底贵不贵?
绝味的底气。
远川研究所
2023.06.21
火锅排队王,都在“卷”甜品
这个夏天,最受欢迎的甜品可能不在甜品店而在火锅店。
第一财经YiMagazine
2023.06.21
“瑞幸每天爆单1800杯的9.9咖啡,都是我拿命换的”
打工人的福音,但不算瑞幸打工人。
Vista氢商业
2023.06.20
生吐司、生椰、生咖,餐饮行业尽薅“生”?
你吃“生”了吗?
伊莎莉卡烘焙网
2023.06.20
海伦司全面放开加盟,能翻盘吗?
80万起投,阶梯式抽成。
餐企老板内参
2023.06.19
高端化救不了麻辣烫
被逼出来的高端实验。
读懂财经
2023.06.17
探访瑞幸全球旗舰店:万店之后,探寻门店新的增长空间
万店之后,瑞幸也需要找到咖啡饮料之外的增长点。
明亮公司
2023.06.17
对话「巴狗」方阿建:极致性价比是大众方便速食的最优解
速食产品会一直朝着好吃、方便、便宜这三个点去发力。
明亮公司
2023.06.16
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零食新物种
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探索无限内卷下,零食的突破性解法
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报道政治、经济、文化、社会领域中关联到食品行业的热点事件,追索来龙去脉,探讨背后原因,展望未来走向。
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