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新消息

海底捞、巴奴都在押注，下一轮火锅爆品趋势悄然开启？

从专注虾滑，到开启“滑战略”，逮虾记正在打通更多滑类大单品产业供应链。

餐饮供应链指南

2024.10.30

火锅、烧烤和自助…为啥现在的餐厅越来越没特色了？

餐饮的同质化，规划、团购和把餐饮当创业项目的年轻人，都有份。

三联生活周刊

2024.10.30

出了国像没出国！蜜雪冰城、霸王茶姬等新茶饮“围攻”东南亚

面对越来越“卷”的本土市场，新茶饮品牌转战全球市场，谋划出海之路，东南亚地区也成为这些茶饮品牌的兵家必争之地。

消费者报道

2024.10.29

不想吃预制菜的打工人，爱上10元代炒

不仅食物是真材实料，而且这才是真正意义上的明厨亮灶。比下馆子便宜，比点外卖安全，还要什么自行车呢？

三联生活实验室

2024.10.29

县城贵妇，「接盘」中产消费

在县城，人们正在复制一线中产生活。

凤凰WEEKLY

2024.10.29

预制菜巨头，集体“历劫”

预制菜行业的日子也不好过了。当高速增长的泡沫被刺破，行业必须正视自己的问题，寻找新的出路。

红餐网

2024.10.29

王石强推的这家麦当劳竟是全国首个“四零餐厅”！

零碳、零能耗、零废弃物和零水耗。

美好盐田

2024.10.29

张云中国餐饮品牌节主题演讲|品类创新，如何打造世界级中餐品牌

各个行业的增长冠军是怎么实现增长的？

红餐网

2024.10.29

3.5元一份，保质期9个月，"预制米饭"来了！

预制的风终究吹向了大米。

餐企老板内参

2024.10.29

马铁民： 开创新品类，一颗大™ 番茄做对了3件事

为什么是番茄？一颗大™”是怎么定位的？

山东青庐

2024.10.29

穷汉堡，富汉堡，都卖不动了

作为西式快餐的最大品类，汉堡在中国的发展也是时代机遇和社会情绪的镜子。

每日人物

2024.10.28

减脂成为一件奢侈品了吗？

减脂成为都市生活的主流话题。

精练GymSquare

2024.10.25

​钱包缩、胃口小，为什么日本餐饮企业却发展得更好了？

日本性价比餐饮的变革和陷阱。

启承资本

2024.10.25

低至7元一只！大闸蟹价格“大跳水”，消费者却不买单了

旺季不旺、价格腰斩！今年大闸蟹市场不妙？

餐饮供应链指南

2024.10.25

马云的“一米八”，要革老酱菜的命？

新酱菜，‘新’在何处？

新零售商业评论

2024.10.25