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新消息

人均30的“火锅界蜜雪冰城”，攻向北上广的羊毛党

再便宜也能赚到钱。

雪豹财经社

2024.10.11

3元吃到撑，中国版“萨莉亚”挤满年轻人

“拌饭界小巨头”的背后老板，如何从小县城出发，将名不见经传的拌饭门店开到全国，并成为快餐领域店数No.1的故事。

财经天下WEEKLY

2024.10.09

地方点心在抖音接连「出圈」，年轻人突然爱上老味道？

说不定，下一次走进直播间、登上热搜的，就是你最熟悉的家乡味道。   

降噪NoNoise

2024.10.02

那个“餐饮界的优衣库”，正在中国市场闷声发大财

这家颇为“另类”的平价西餐厅，是如何“起飞”的？

联商网

2024.09.30

预制菜，请别预制我的生活

因为，无论如何，请尊重生活。

笔记侠

2024.09.30

餐饮业来到了“9块9的时代”

侯毅的新征程是过去3年里餐饮行业发生巨变的缩影。

棱镜

2024.09.30

如果贵州的性格是一种味道，酸是当仁不让的主角

在贵州，从调味品到食材，处处皆酸。

吃货研究所

2024.09.30

疯狂的辣椒炒肉，坐在流量的浪尖

进击的湘菜。

雪豹财经社

2024.09.30

麦当劳一回头，西贝们把家都偷了

靠的还是平平无奇的招数——哄孩子。

深氪新消费

2024.09.30

挂面生虫被曝光，消费者却大呼“就买它”，究竟为何？

不懂，不知道，也没人普及，是消费者对食品添加剂恐慌的原因。

全食在线

2024.09.30

高价面馆不香了？和府捞面的降价自救与多元化探索

在中国餐饮业的浪潮中，和府捞面无疑是极具话题性的品牌之一。

投资者网

2024.09.28

为了与“预制菜”划清界限，她甚至关闭了中央厨房！

预制成降本增效的“神”，预制似乎也成为连锁餐饮的“原罪”，究竟是谁在抵制“预制”？

新食材

2024.09.27

《烧烤产业发展报告2024》发布：消费者追逐“烟火气”，各地特色烧烤文化被深挖！

近两年，“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分，取得了不错的发展。

红餐智库

2024.09.26

远超星巴克、麦当劳，5611亿的Sysco，世界第一餐企持续长大的战略解码

卓越的企业家，都是企业战略家

容纳商业评论

2024.09.26

茉酸奶开店超500家、王子森林融资千万，为什么我说现制酸奶爆火却不是因为健康

现制酸奶突然爆火的原因是什么？各家的玩法有哪些差异？这个细分品类的天花板在哪里？

新消费智库

2024.09.26