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新消息
除夕夜，是最具有仪式感的一个夜晚。这一晚，家人们围坐一起，看春晚、发红包、吃年夜饭。最近，互联网大厂们为了红包暗自较劲，抖音分20亿，快手21亿，百度22亿，就是比你多一亿，看春晚抢红包成了新年俗。但是在吃
电商在线
2021.02.04
最近，我发现了一个问题：当人们形容一个东西很香时，词汇总是乏善可陈；但当形容一个东西很臭时，却可以动用毕生之所学：可怕的脚味、洗厕所的火碱、木桶里泡了三天的臭衣服、被液化气熏了的烂韭菜味蛋挞这些词汇都
混乱博物馆
2021.02.04
人不是在盼望目的地，而是单纯地沉湎在旅行中的感觉里十多年前的一个夏天，我和朋友抱着一个两块五的大西瓜，坐上了从乌鲁木齐开往西安的火车。那是一趟没有空调的列车，在苍劲的西北大地穿行了整整两天两夜。窗外昏
FoodWine吃好喝好
2021.02.03
改革开放之后，西方餐饮在走向世界的同时也走进了中国，由于起点不一致，西方餐饮属于积淀已久，而中式餐饮才方兴未艾，在此背景下，我国餐饮业近几十年的发展就成了中西餐饮之争，再由于麦肯等餐饮品牌多数是快餐，
筷玩思维
2021.02.03
2020年，在疫情冲击之下，餐饮行业过得异常艰难。伴随危机而来的是行业的重新洗牌和优胜劣汰，餐饮品牌亏损、裁员、停业、倒闭的情况屡见不鲜，几乎成为常态。国家统计局数据显示，2020年我国全年餐饮收入39527亿元，
联商网资讯
2021.02.01
12月底，老乡鸡董事长束从轩在社交媒体上传了一段打脸视频：年初定下开1000家店的小目标，很遗憾没有完成，老乡鸡2020年最终定格在978家。束从轩的话音刚落，1月份就传来了老乡鸡深圳、杭州和扬州三店同开的盛况，更
华尔街见闻
2021.02.01
一代消费一代观念，代代消费追逐大潮。说到如今消费品的大潮是什么？必然有年轻化的一席之地。跨界联名的热潮、让人眼花缭乱的包装、品牌与年轻人频繁的互动，无一不展现出当今快消品年轻化的特征。而速冻水饺、速冻
全食展在线
2021.01.31
年关将近，许多漂在异乡的打工人却因疫情早早决定今年春节不回家，留在工作的城市过年。对许多年轻的厨房杀手来说，最实际的还是赶在年货节囤一些饺子汤圆、螺蛳粉、自热火锅这些品类多元、健康美味的方便速食产品，
第一财经商业数据中心
2021.01.29
临近春节，全国多地疫情开始反弹，各地纷纷倡导就地过年。随着各地餐厅取消线下年夜饭预订，半成品年夜饭、年夜饭小份套餐或将成为今年过年大热门，有商家甚至拟推出年夜饭豪华单人套餐。单身经济的兴起给餐饮行业带
餐饮老板内参
2021.01.28
新茶饮行业的水又煮沸了。岁末年初，资本市场难得活跃起来。2020年11月，沪上阿姨宣布完成近亿元A轮融资；2020年12月，小满茶田宣布完成数千万Pre-A轮融资；2021年1月，奈雪的茶公布了C轮超1亿美元融资。最近，就连一
创业最前线
2021.01.28
奶茶和B站是当代年轻人的心头好，一个物质娱乐，一个精神娱乐。数据显示，茶饮消费群中90、00后贡献了70%的市场消费，而这也恰好是B站的主流用户群。那么如今谁在B站玩的开呢？得益于雷军Are you ok鬼畜走红的内容IP
有味财经
2021.01.26
作为一个身在湖南的商业观察者，我非常惊叹于茶颜悦色的巨大魔力。有的时候我甚至怀疑，茶颜悦色如此火爆，是不是自导自演的一出营销好戏？但真就是真，假毕竟是假，纸包不住火，如果单凭营销耍手段，茶颜悦色不可能
联商网资讯
2021.01.24
昨日的肉夹馍，今日的热干面。麦当劳与肯德基，在早餐战场上又相遇了。再加上前几日推出15元早餐的星巴克，早餐市场越来越热闹了。这次快餐巨头们的比拼，绝非简单的价格战，而是升价换代，本土化策略有了新尝试，定
餐饮老板内参
2021.01.22
麦当劳也出虚拟偶像了2021年的第一天，麦当劳中国在微博上公布了一位全新二次元虚拟偶像，并向网友征集昵称。唱跳俱佳，是全能ACE，擅长讲故事，还可以在小程序和她互动，就是模样让很多网友觉着眼熟：从滑稽夸张的麦
动漫艺术家
2021.01.22
卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一，主要是指对肉类、蔬菜或豆腐等食材进行初步处理及焯泡后，将材料放入卤水中慢炖数个小时使其吸收卤水的味道而制成的食品。中国吃卤味的历史可以追溯到两千年以前。据载，早
思宾格酵母抽提物
2021.01.22
