行业 > 餐饮及餐饮+ 搜索结果为 3282 条
新消息
现象级文化餐饮品牌养成记。题图源自电影《盲探》2020年10月3日，一篇名为《对不起！谢谢大家来到长沙！》的微信推文刷爆年轻人朋友圈长沙超级文和友今日取号已经超过30000桌，目前等位已经超过10000桌。然而，即便文
新零售商业评论
2021.02.25
可能是因为同为先一批入驻国内快餐市场的缘故，所以很多人先入为主地都觉得麦当劳的竞品是肯德基。但其实，靠牛肉汉堡起家的麦当劳，跟靠鸡肉汉堡致富的肯德基，也就是这几年才有点竞品交集。麦当劳最大的对手，还是
玩物志
2021.02.25
近日，复合调味品加点滋味完成千万美元天使+轮融资，这也是该品牌成立半年内完成的第二轮融资。此前，单一调味品口味全也于1月完成千万元天使轮融资。据公开数据显示，近十年，调味品品牌披露的投融资事件共99起，披
新消费Daily
2021.02.25
走，吃火锅去？大概没有多少人能在冬天拒绝这种邀约。在中国人的消费文化里，火锅所蕴含的那种热闹，代表着参与感，真实感，归属感，也有着一餐饭以外无可取代的情感意义。假如给火锅下个定义，拥有逾1700年历史的饮
新商业情报NBT
2021.02.25
1990年第一颗速冻汤圆在三全公司诞生，自此，速冻食品进入千家万户的餐桌，也迅速引发了一个行业的诞生与繁荣。随着中国的城镇化率不断提升，速冻食品行业经历了三十多年的黄金发展期。有赖于中国极具地域特征的饮食
筷玩思维
2021.02.24
外卖的出现，给很多人带来了便利。打工人的生活节奏越来越快，尤其是在大城市，很多上班族根本没时间吃饭，或者为了多休息一会，往往会叫外卖；在家时，如果懒得做饭，也会点一份外卖，享受快乐宅时光。总之，不管什
品牌头版
2021.02.24
吃螺蛳粉只有0次和无数次。从偏安一隅的地方美食，到红遍大江南北的电商顶流，螺蛳粉凭借其独特的臭味着实火了一把。在电商战场中，螺蛳粉以一己之力抓住了不少人的胃：抖音2020年数据报告显示，柳州螺狮粉是用户最喜
亿欧网
2021.02.24
01万师汇聚战餐饮，冻品、冷鲜产品能在餐饮业掀起多大的风浪？千味央厨近段时间正在冲刺IPO，餐饮冻品服务商不日或将增加一个新的大玩家。2019年千味央厨做了一次提产，将产能从6.4万吨提升至9.9万吨，从其招股书可见
筷玩思维
2021.02.24
同疫情肆虐的2020年初一样，2021年的开年也称得上不寻常。2021年春节或许是很多在外谋生的年轻人，第一次无法回家过的年。虽然就地过年从物理上屏蔽了七大姑八大姨的催婚攻势，但留守七天到底怎么吃饭却成了厨艺趋近
观潮新消费
2021.02.21
近期，各地方人们基本都认可了就地过年的新通知，对于餐饮业来说，这一信号可能意味着今年年夜饭的需求体量及需求落地将不同于往年。对于国人来说，年夜饭不仅是一顿好饭，它蕴含着美味、团圆等的美好实质，更承担着
筷玩思维
2021.02.19
最近，新一轮食材涨价潮来袭！为此，餐饮人叫苦不迭：现在不光是牛魔王羊贵妃猪坚强，还有蒜你狠向前葱辣么狠火箭蛋等等，荤素都在涨，而餐厅菜品价格却不敢涨。其中，靠薄利多销赚辛苦钱的传统快餐更是举步维艰，三
职业餐饮网
2021.02.18
近年来，为了满足消费者对便利餐食的需求，速食品类涌现出更多产品类型，当然方便面仍然在整体品类中占据主要份额。而作为方便面消费量大国日本，生产的方便面非常有特色，口味也十分多样化，我们来看看有哪些方便面
Mintel英敏特
2021.02.07
清脆酸爽的老坛酸菜，配上文火慢炖12小时的鱼骨汤，混合成色泽金黄，酸辣爽口的酸菜鱼汤底，再涮下鲜嫩爽滑的薄切黑鱼片，一道美味诱人的金汤酸菜鱼就出锅了。由于酸、辣、鲜的适口性强，而且鱼肉的营养价值更符合现
刀法研究所
2021.02.07
2021年的第一杯奶茶，你以为是茶颜悦色或是奈雪，却没想到还冒出来一个海底捞。1月初，海底捞在武汉楚河汉街开出了首家奶茶店，主打9.9元DIY自制，副牌众多的海底捞终究还是对奶茶档口下了手。不过，奶茶+火锅的模式
新熵
2021.02.05
春节临近，年货大战拉开序幕。徐福记是这场战争中的老大哥了。从1992年创立到2008年，徐福记已成为中国糖果市场的第一品牌，而春节的销售额则占到其公司全年收入的四到五成。近年来，随着消费者对健康的追求逐渐提高
食经济
2021.02.04
