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新消息
本期导读：无酒不欢，这一沁入骨髓的传统习惯，造就了市值2.5万亿的神股茅台，更撑起了千亿级别的酒馆生意。走到玉林路的尽头 坐在小酒馆的门口赵雷的一首《成都》唱火了原本金庸笔下英雄彰显豪情的小酒馆，让小酒馆
漆点餐研社
2021.06.10
浪潮导读：从品牌到集团，从生产力自由到创新力自由，新一轮融资下自嗨锅出品的发展历程，值得怎样的期待？在食品、美妆、服饰等领域，通常人们对新锐网红产品的长期发展是持观望态度的：一个产品再火，能覆盖多少用
浪潮新消费
2021.06.10
看点：1） 原材料的选择是新式茶饮的进入门槛：新式茶饮选用优质茶叶和新鲜水果，部分品牌为保证原材料的供应和质量，开始自建基地，使原材料成本占比达到了30%-40%。2）以星巴克在一线城市绝对数量为参照，理论上和
互联网斗兽场
2021.05.23
这个五一，不知道你堵在了哪里？反正有不少人堵在了文和友的门口。《潇湘晨报》报道，长沙文和友等位排了7600多桌。建议早上排号，或许可以蹭到一份宵夜。但7600多号真不算啥。清明节前，深圳文和友的队从河这边排到
酷玩实验室
2021.05.23
从泡泡玛特到文和友，与其说IP运营下的新零售是一场革命，不如说是一场商业的多元化实践。五一小长假，报复性的假日消费除了让旅游业盆满钵满外，也让各地网红餐厅的门口都排满了慕名而来的食客。作为IP+餐饮的代表，
亿欧网
2021.05.23
提问：在出不了国的情况下，长假去哪里才能在朋友圈晒出最凡尔赛的照片？对小红来说，不管是哪里，这个地方必须有超多好吃的，最好能够让他在假期结束之前，用九宫格的美食图片，在朋友圈昭告各位自己到底吃得有多爽
DT财经
2021.05.23
近期，餐饮圈都在讨论上海的两家网红兰州拉面店：陈香贵，马记永，皆已估值10亿级别，特别红杉资本都抛出橄榄枝。这两个品牌目前只有十几家店面，在没有达到像市场上这些大品牌门店数量的要求下，他们是如何做到估值
餐饮O2O
2021.05.21
谷歌在那里基本无所作为。麦当劳已经同意出售在那里的业务，并授权他人使用自己的品牌。可口可乐在那里投入了大量资金，却卖掉了自己的瓶装业务。那里是哪里？当然是中国。但是星巴克却在中国取得了让人羡慕的成功。
巨潮商业评论
2021.05.21
导读：我国茶饮咖啡品类目前营业中门店数约为54.9万家，2020年新开店数约为18.9万家，关店门店数约为21.1万家。其中净增长排名第一是蜜雪冰城，净增第二是书亦烧仙草，排名第三是古茗。作为净增长排名第四的茶百道，
消费界
2021.05.21
4月27日，有关螺蛳粉的2个话题#螺蛳粉爆红背后#和#冰镇汽水螺蛳粉#登上微博热搜榜。并且，在百度实时热搜上柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区也是大家热议的话题。在热切的讨论范围下，可以说，螺蛳粉是现在当之无愧的国
Morketing
2021.05.21
别的城市我不清楚，但在上海的大学生一定很熟悉海伦司小酒馆。网友我和这个世界不熟说道。原因很简单贫穷。在海伦司，五六十元一桶的精酿够一群人喝上半天，花十几元能尝尝野格。她表示，喜欢去海伦司的大多都是穷学
虎嗅APP
2021.05.19
你典当了时间，所以你将拥有一场意想不到的梦境。深圳超级文和友开业当天，其微博官方账号发布了一条微电影式的宣传短片，讲述其为了契合深圳奇特而魔幻的气质，记录深圳人造梦路上的笑与泪，而诞生的全过程。上面这
九行
2021.05.18
口味全屡获资本青睐近日，新国货调味品牌口味全，完成近5000万元pre-A轮融资。本轮融资由经纬中国领投，险峰长青、42 Capital跟投。融资金额将用于团队建设、产品研发、渠道精耕和品牌打造。成立于2020年的调味品牌口
消费界
2021.05.18
当自热锅兴起的时候，很多人叫嚣着方便面已经毫无立足之地，但事实上，人性永远不会变，追求便捷省事的懒人经济一直都是风潮。这不，方便面市场伴随着产品迭代创新，不减反增！据世界方便面协会报告显示，2019年中国
营销观察报
2021.05.18
咖啡的春天回来了，资本和巨头们兴奋地押下筹码，Manner的单店估值已经高达1200万美元，就连瑞幸也被老股东的一笔2.5亿美元的融资从破产边缘拉回。关于中国咖啡市场的想象并未因疫情热情退散，大玩家有足够的底气去透
36氪Pro
2021.05.18
