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新消息

瑞幸暴雷700天：“叛徒”、枭雄与二次上市
瑞幸雪崩后，每片离开的雪花，都在震惊这一切是怎么发生的。
中国企业家杂志
2022.04.02
日本那些面包咖啡两手抓的品牌，都是怎么发展的？
如今，要找到一家不兼卖咖啡的面包店，或是一家不兼卖面包的咖啡馆似乎已经很困难了。
CIB烘焙技术研究所
2022.04.02
肯德基魔改小吃简史
肯德基的产品，就是流量本身。
IC实验室
2022.04.01
为什么Costco的烤鸡这么便宜？
Costco经得住通货膨胀的尖货就两样，一个是热狗套餐，另一个就是烤鸡。
beebee星球
2022.04.01
拉面范玩起“新营销”，今麦郎如何解锁“Z世代”心智密码？
那些成功转型开了“新花”的传统品牌，他们的底盘要硬得多。
浪潮新消费
2022.04.01
海天终究不是茅台
在外部环境的多重压力之下，海天味业上市以来的年度营收和净利润增速首次降至个位数……
快消
2022.04.01
新茶饮降价，虚晃一枪
“喜茶、奈雪打的什么算盘？”
新零售商业评论
2022.04.01
达美乐想成为中国第一比萨品牌，可能性有多大？
达势股份已成为中国前五大比萨品牌中增长最快的公司，同时也是中国第三大比萨公司。
界面新闻
2022.03.31
已经有4个地方要争“预制菜之都”了
全世界都知道预制菜火了。
餐企老板内参
2022.03.31
海伦司赚钱难，10元小酒馆留不住年轻人 ？
被年轻人喝到上市的“小酒馆第一股”海伦司，交出了首份年度成绩单。
开菠萝财经
2022.03.30
“狂热的预制菜”遇上“冷静的消费者”，兴趣电商点燃购买欲？
对于消费者来说，预制菜依然算是一个新品类。而兴趣电商或许是打破行业和消费者之间的认知隔阂的关键。
Foodaily每日食品
2022.03.29
各方势力竞相布局的儿童调味是“真市场”还是“伪需求”
调味品企业在入局婴幼儿调味品时，仍面临着不得不仔细考量的现实问题。
调料家
2022.03.28
火锅造神「大败局」：资本贪婪，不必同情
“资本的粗放时代过去，精细化时代已经到来。”
36氪财经
2022.03.28
涪陵榨菜：躲过“酸菜劫”，陷入“钠”争议
一年花了2.4亿品牌营销费、产品提价、卖出了“天价榨菜”之后，涪陵榨菜还是陷入了“增收不增利”局面。
财经天下周刊
2022.03.27
是谁在复活瑞幸？
营收高增，亏损减少，是谁在复活瑞幸？
新摘商业评论
2022.03.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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