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新消息

茶饮混战后，霸王茶姬尚向民：如何在红海中找到新增长曲线？
过去这半年，消费创业创新环境面临着前所未有的挑战，如何抉择重生和可持续成长，成为大家当下面对的核心命题。
浪潮新消费
2022.09.07
从空气炸锅突围，竟是预制菜的破局新思路？
在空气炸锅背后，也许潜藏着饮食革命的巨大机会。
Foodaily每日食品
2022.09.07
牛蛙预制菜，能成为下一个热门单品吗？
近年来，疫情反复来袭，不仅催生了囤货热，还激发了预制菜的消费需求，国内悄然刮起了一股预制菜的风。众多企业盯上预制菜，开始了预制菜产品的生产研发，市场上也出现了一批以小酥肉、酸菜鱼、小龙虾等为代表的预制菜热销单品。牛蛙能否乘着预制菜这股东风，成为下一个爆款单品？
预制菜洞察
2022.09.06
全网围观，这场品牌分手营销！
当今时代，品牌如何才能成功击穿用户的心智？
营销兵法
2022.09.06
无糖、少盐、低脂：食品工业的「新谎言」
自食品工业诞生的第一天起，其核心目标就是将产品销售出去，追求利润也是所有企业经营的必经之路。
深响
2022.09.06
瑞幸之后，Tims中国能否讲出新故事？
对于中国消费者，“小红杯”仍面目模糊。
36氪财经（ID：krfinance）
2022.09.06
中国年轻人吃饭图鉴:中餐正消失，厨师在隐退
种种迹象表明，当代年轻人的饮食正在退化。
DT财经
2022.09.06
千亿卤味“战况”升级，地域卤味如何破局？
卤味市场已从“野蛮生长”期步入转型升级期，行业洗牌的“战况”愈加焦灼，能否积蓄势能？如何破局突围？成为当下卤味品牌发展的重要议题。
红餐网
2022.09.06
预制菜这门大生意，赚快钱的都撤了
预制菜创业众生相
19号商研社
2022.09.05
从“做抖音？”到“做抖音！”，餐饮人的步伐越来越快
从前期品牌定位梳理、输出，到中期实际运营、把关，再到后期如何转化、看到成效，《抖音生活服务指南》提供的是一站式全链路经营矩阵。
餐企老板内参
2022.09.05
老百姓吃不起的海底捞，也玩“一勺三花淡奶”？
张勇豪赌，买单的不光是海底捞。
快消
2022.09.05
不要相信纽约“富二代”从餐车起家的神话
疫情3年零关店，Shake Shack的成功难以复制。
创业邦
2022.09.05
高阶会员消费频次提升35%：吉野家私域提频法
基于抖音本地生活开始做矩阵式运营，依靠门店店长和达人去做门店引流动作，再进一步沉淀到门店私域内，成为生意增长新增量。
见实
2022.09.05
“百亿”规模如今缩水过半？这家调味品企业缘何走了下坡路？
加加食品的发展还有曙光吗？
中食财经
2022.09.05
烫手的海底捞：给商场出难题，给自己找新路
利字当头，既往不咎。
36氪Pro
2022.09.04

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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