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新消息

谁来为沙县小吃“逆天改命”？
广泛的认知度是连锁化的根基，也是桎梏。
新零售商业评论
2023.03.09
新式热卤，变凉了？
2023年，新式热卤玩家们，能否再次造势？
餐企老板内参
2023.03.09
柠檬炸鸡创始人殷成：收入=产品X流量X复购率
开店邦特邀主持嘉宾民食之本餐饮新消费孵化器创始人欧峰（以下简称欧院）与柠檬炸鸡创始人殷成展开深度对话。
开店邦
2023.03.09
老乡鸡冲击IPO：创始人行贿“旧账”遭质疑，难成“中式肯德基”野心
打工人高攀不起的老乡鸡，人均消费30+，千家门店却只赚了一个亿，除了安徽都在亏。
商业财报
2023.03.09
你中招了吗？套餐背后折射的心理学现象
妥妥的打工人，你是不是各大餐饮品牌“穷鬼套餐”的忠实粉丝？
品牌几何
2023.03.08
消费者眼中的预制菜：预制菜可以普及，但目前跑偏了方向
预制菜是有市场需求的，但很显然，目前很多商家经营预制菜走错了方向。
第三只眼看零售
2023.03.08
疫情下逆势开店200+，“炒鸡”是新风口？
作为炒鸡品类的人气黑马，虎丫炒鸡在疫情爆发下逆势增长，3年开出200+门店，有什么秘诀？
餐企老板内参
2023.03.08
每千人就拥有茶饮店1.15家！“新茶饮之都”如何炼成？
深圳被誉为“新茶饮之都”，以奈雪的茶为代表的多个年轻品牌在此发展壮大。
21财闻汇
2023.03.08
阿宽食品再闯IPO，李子柒麻六记“代工厂”
A股“方便食品第一股”来了。
不二研究
2023.03.08
咖啡与烘培率先走出融资冬天
消费行业的天然优势在于自带现金流，因此一定程度上穿越周期的能力和韧性都更强。
界面新闻
2023.03.07
100亿美元，赛百味要被卖了
58年历史的连锁品牌危机四伏。
投中网
2023.03.07
鸭脖卖不动，绝味想去港股筹钱
3月6日，绝味食品宣布拟在境外发行股份（H 股）并在香港联合交易所有限公司上市。
快消八谈
2023.03.07
云南这个产业，全国第一
云南咖啡要想存活下去，就必须摆脱原料供应者的身份，建立自己的咖啡品牌，提高知名度。
非凡油条
2023.03.07
餐饮好了，商超坏了？
随着餐饮行业的复苏和消费者需求的变化，商超行业也正面临业绩下滑的事实。
灵兽
2023.03.07
肆月河豚完成3500万元融资，小众水产是预制菜下一个风口？
河豚这样的小众食材，能否迎来更大的市场空间？
预制菜洞察
2023.03.07

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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