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新消息

6年近万店、年入70亿，卖火锅食材闷声发大财
蜜雪冰城23年才做到万店，锅圈只用了6年。
亿欧新消费
2023.04.14
让年轻人馋哭的淄博烧烤，是有点稀缺能力在身上的
一座工业小城的逆袭。
新零售商业评论
2023.04.14
海底捞的预判，你学不会
让一艘大船掉头的勇气。
有数DataVision
2023.04.14
高价值的虾火锅，在下沉市场杀疯了
火锅品类的“隐藏王者”，还能搏出一个新未来吗？
餐饮老板内参
2023.04.11
立法！悬赏100万！官方放大招为本地美食“撑腰”！
从兰州拉面立法，到杭州赏金百万制定杭帮菜标准。
餐企老板内参
2023.04.10
10元小酒馆，暴亏16亿
海伦司的酒要醒了？
品牌观察报
2023.04.08
网红轻食店倒闭潮下，这个品牌正默默赚钱
从投资圈到消费端，几乎人人都知道大健康消费代表着「未来」。
刀法研究所
2023.04.08
两年后，谁还记得深圳文和友？
深圳从来不缺少市场，也不缺少想入驻的品牌，真正缺少的是能耐住性子，经得住时间考验的文化商业。
深圳客
2023.04.08
Tims天好中国完成合并网红炸鸡Popeyes中国后，我们和CEO聊了聊
经历关店调整等一系列变动后，网红炸鸡品牌Popeyes（曾译名：博派斯）在中国市场终于准备好了重新出发。
小食代
2023.04.08
餐饮江湖：得供应链者得天下
高效供应链令锅圈“破圈”。
零态LT
2023.04.08
茅台投资的火锅超市要IPO，估值超100亿
火锅行业热度消退后，锅圈又会讲出什么故事？
猎云精选
2023.04.08
学习萨利亚，如何打造“极致性价比”的餐饮千店连锁？
6块钱一杯的进口意大利红酒是怎么来的？
启承资本
2023.04.08
学习萨利亚，打造“极致性价比”的餐饮千店连锁
6块钱一杯的进口意大利红酒是怎么来的？
启承资本
2023.04.06
拿下71.7亿元营收后，锅圈交了招股书
成立八年，首次盈利，锅圈做对了啥？
全食在线
2023.04.06
三年营收超140亿，锅圈打响「万店争夺赛」
餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新节点，「万店争夺战」已来。
观潮新消费
2023.04.05

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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