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新消息
临期食品成了年轻人们的精打细算，打工人折后饮食自由的小确幸。元气森林2.8元一瓶，冰锐鸡尾酒0.99元，捷森燕麦面包8.4元，一大盒Nabati威化饼4.9元，佑天兰果冻面膜28元刚踏入临期食品超市的Anne看呆了。迅速逛了一
观潮新消费
2021.04.27
天气渐缓，忽而今夏。冰淇淋作为炎炎夏日的标配，为了抢占市场先机，近日冰淇淋品牌迎来了推新高峰期。虽然风味仍是消费者购买冰淇淋的首要选择因素，但随着人们对健康问题的日益关注，非乳配方、低糖、低卡、低脂、
食研汇FTA
2021.04.27
与益生菌组CP，牛初乳这次能重焕生机吗？调查数据显示，2025年全球益生菌市场规模将超过770亿美元，中国市场占比达四分之一。国内益生菌产业近年来生机勃勃，连续3年增长率保持在20%以上。以益生菌为核心的肠道健康研
Foodaily每日食品
2021.04.26
消费市场又迎来了久违的资本狂欢。3月25日，简爱酸奶（下称简爱）宣布完成总计8亿元人民币B轮融资。老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码，新进股东为红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资
观潮新消费
2021.04.25
如何让一款平平无奇的饮料上升两个价格段？答案是+植物蛋白饮品。今年以来，喜茶、瑞幸、星巴克的饮品单上相继出现了各类豆乳、燕麦奶饮品，在打卡族的追捧下，这些混合植物蛋白饮品的单品旋即登上热搜。就在上个月，
观潮新消费
2021.04.25
2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准由华熙生物申报的透明质酸钠（即透明质酸，HA，玻尿酸）为新食品原料，使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制
FoodPlusHub
2021.04.25
零食行业都跟0杠上了。元气森林砸中年轻人好喝不胖，畅饮无负担的需求，推出了0糖饮料，还一跃而至饮料界网红，估值一度超过60亿美元。不过，最近因为将含代糖的乳茶标为0糖，元气森林经历了煎熬的一周，终于选择道歉
电商在线
2021.04.25
零食市场在经历了2020年的新冠疫情以及一系列市场活动之后，今年已经出现回暖的趋势。根据凯度消费者指数连续监测零食市场数据显示，2021年春节期间零食销售同比增幅可喜，达到了+5.9%。春节的增长也一举将春节前处于
凯度消费者指数
2021.04.25
4月11日，由蓝河羊奶粉总冠名的旅行真人秀节目《恰好是少年》正式开播，张雨绮与董子健两位话题明星，也频繁以代言人的姿态出现在各大公开场合。乳品行业似乎对综艺尤为钟爱。从早年《爸爸去哪儿3》里无处不在的伊利
锐公司
2021.04.25
疫情之后，我发现有1000多家火锅店的呷哺呷哺，动作不断，新店频出：又是高端小火锅，又是全时段场景，虽还是一人一锅，但人均动辄七八十，甚至一百多。升级提价，能挽回呷哺呷哺的颓势吗？当初四五十，如今七八十呷
火锅餐见
2021.04.25
关于植物蛋白，你的了解程度是多少？根据新眸统计，2007-2016年，植物蛋白饮料复合增速达23.3%，远高于软饮料总类的收入增长率，在整个行业的占比上升至18.69%。无独有偶，根据IT桔子年初发布的《2020-2021中国新经济
新眸
2021.04.25
近几年植物基概念十分火热，冰品市场同样表现亮眼。植物基冰品的出现让人眼前一亮，在满足消费者享受美味之时，也不会产生太大的心理负担，可以说是比较有希望打动市场的品类。国内布局中高端冰品市场的品牌有很多，
乳业财经
2021.04.23
酸奶市场正变得越发拥挤。根据Euromonitor的数据，我国酸奶制品销售额将从2012年的456亿元增至2022年的2200亿元，年复合增长率9.2%；在整个乳品市场中的占比预计从2014年的20%跃升到2024年的42.2%。不断扩大的市场份
新零售商业评论
2021.04.23
特别的爱，给特别的你，限定的产品，只为限定季节的营销。每年一到季节交替的时候，各行各业推出的限定产品就开始争奇斗艳，食品业也不能免俗，随着季节推出限定产品以顺应时节，带给消费者新奇感。最近正值春日，碰
全食展在线
2021.04.23
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