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新消息

星巴克“发车”！俘获露营热里的年轻人，咖啡巨头多了个流量密码
全球最大咖啡连锁星巴克也不打算错过这个流量密码。
小食代
2022.06.01
益生菌新团标发布，分级标准助力行业高质量发展！
大健康市场已经显露出巨大的增长潜力，在科技创新和投资增加双重因素推动下，市场业态加速转型升级。营养健康产品是大健康市场的主力军，其市场属性是“专业化的消费品”，具备更强科技驱动力的企业，将拥有更大的市场空间。
庶正康讯
2022.06.01
“每天一睁眼，损失20万”！疫情围困下，餐饮人重新思考收入与成本
摸爬滚打，疼痛蜕变
餐盟研究
2022.06.01
茶颜悦色开“茶馆”、一口气上17款新品，背后看中什么赛道？
最近，朋友圈都在刷茶颜悦色的“小神闲茶馆”。
咖门
2022.06.01
喜茶供应商，竟比喜茶早上市一步
在新茶饮和咖啡行业高度“内卷”的这个当下，它们共同的小伙伴都被卷进了IPO通道。
快消
2022.06.01
儿童套餐订单量同比增长超56%，疫情反复，童年食趣亦不”失位“！
以儿童为特色的主题餐饮消费类型却迎来了逆势增长。
美团餐饮数据观
2022.06.01
餐饮圈新式寒暄：今儿直播了吗？
最近，全国餐饮人似乎都在干两件事：一是“摆摊”，二是“直播”。如果说“摆摊”多少带有一些“悲壮和无奈”，那么“直播”可以看作是餐饮人在逆境下的主动出击。
餐企老板内参
2022.05.31
“退役网红” 元气森林
成立六年，元气森林正式从“网红界”退役。
晚点LatePost
2022.05.31
进击的蒜蓉酱能否成为继“老干妈”香辣酱之后的大单品？
蒜蓉酱这么一款“万能”调味品，能否突围辣酱市场，成为老干妈香辣酱一样的调味大单品？
调料家
2022.05.31
海底捞首次分享：疫情之下的思考与策略
“释放善意不是因为我们无能,而是我们的生存之道。”
勺子课堂
2022.05.31
订单同比涨178.7%，咖啡增速远超茶饮！2022咖啡品类报告发布
这一年，没有比咖啡更受瞩目的赛道了。
咖门
2022.05.31
从“喝奶”到“吃奶”，传统乳制品也能玩出新花样！
突破“奶”的传统概念，新老品牌正在“押宝”这些机会！
FDL数食主张
2022.05.30
造型可爱的儿童速食：让孩子爱上蔬菜其实不难 | 每日新品烩 vol.5
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.05.30
扭转智商税困局，益生菌如何为自己正名？
好菌株、高活菌、真功效才是益生菌产品的护城河。
Foodaily每日食品
2022.05.30
中式快餐第一股将诞生，但要当「中餐肯德基」为时尚早
千店小坎，全国化大坎，肯德基是座山。
36氪
2022.05.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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