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新消息

“英雄”倒下后，陆正耀又要开始做“瑞幸”？
万亿预制菜市场，有人风光有人栽了。
电商在线
2022.09.04
还是那个“开饭馆的老贾”
贾国龙坦言：西贝的基因在美食、在餐厅，我坚持自己是“开饭馆”的。
餐企老板内参
2022.09.04
为了争夺Z时代市场，百花齐放的低度酒品牌都在搞什么新花样？
各大品牌在低度酒赛道频频发力，结合近两年的销售数据，“微醺”看起来是一条一“赢”到底的康庄大道，然而，低度酒的蛋糕，真的这么好分么？
食品饮料绿皮书
2022.09.04
“粽子第一股”正式上市，百年老字号如何焕发新生机？
101岁的五芳斋，正式上市了。
食研汇FTA
2022.09.04
Seesaw，与生活联名
流水的联名，铁打的生活美学。
SocialBeta
2022.09.04
酸菜+咖啡，太二又搞事情
太二酸菜鱼与广州知名咖啡店品牌“好好咖啡”异业联动，在淘宝造物节上推出酸菜拿铁系列咖啡，既展示了太二的品牌特色，让大众耳目一新，也看到了太二的持续品牌力。
创业最前线
2022.09.04
2022年小店卖什么饮料最赚钱？或许是农夫山泉的茶
农夫山泉的茶饮料是少有的把消费者变成粉丝，打造成自己私域的品牌。
快消
2022.09.04
对话优脍集团联合创始人张桂华：旗下植物基品牌2021年至今B端复购率65%，去年营收增速超150%
A+轮融资已启动，TRIREC、K3 Ventures 参与领投。
明亮公司
2022.09.04
中国牛奶地图：谁承包了你的童年味觉？
牛奶，中国人心中的天然营养补剂。
五环外
2022.09.04
奈雪的茶，会成为下一个“海底捞”吗？
全国近千家门店后，奈雪还要继续密集开店。
直通IPO
2022.09.04
呷哺呷哺跨界烧烤，海底捞要啃硬骨头，火锅双雄下半年继续“发大招”？
在整体餐饮环境下行背景之下，海底捞和呷哺呷哺也没有例外成为“普遍亏损”餐饮企业中的一员。
餐饮O2O
2022.09.04
今天，星巴克新CEO敲定！利洁时掌门人空降，中国市场的“老熟人”来了
经过半年寻觅，星巴克终于定下了新CEO，他就是前两天突然宣布卸任的利洁时掌门人。
小食代
2022.09.04
郑志禹：穿越长雾，重新出发｜创始人真实故事01
1988年的郑志禹，从23岁时即开始闯荡上海滩，数年后就将“桂源铺”做成了国内绝对头部的港式奶茶品牌。
向上工作室
2022.09.04
成本5块、60万+分享，今年最火的咖啡都在“自制视频”里？
“自制咖啡”，成为咖啡爆款出圈的新路径？这对咖啡馆是一件好事吗？
咖门
2022.09.04
企业争先“从1到0”，“零碳经济”会是下一个风口吗？
碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……不知何时，零碳食品被摆上了超市的货架。
第一财经商业数据中心
2022.09.03

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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