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新消息

那么普通又那么自信的吉野家们，醒醒吧
或许到了日式快餐们生死存亡的时刻。
有意思报告
2022.10.23
增速下滑超20%，东鹏饮料也“困了累了”？
“外患”在一步步排解的同时，“内忧”却悄无声息地发生了。
财经无忌
2022.10.23
厨房被误解最深的调料，它是第一
味精到底安全吗？放了味精的菜里，发生了什么？
答案如下
2022.10.22
酱酒“造富”的黄金时代
产区成就了酱酒，而酱酒也在真切地改变一个产区。
云酒头条
2022.10.22
顺应清洁标签趋势，百亿天然食用色素市场主要赋色成分有哪些？
盘点天然食用色素成分分析。
食研汇FTA
2022.10.21
成分减法内卷，反其道而行的“高蛋白”或有新机会？
从大单品到更细分，且看“高蛋白”如何掀起新风口？
FDL数食主张
2022.10.21
从茶颜悦色到围炉煮茶，新中式是财富密码还是割韭菜？
华流才是顶流！
青年横财发展会
2022.10.21
在跨界「傍大款」这条路上，Manner咖啡为什么那么拼？
让咖啡的文化表达拥有更多可能性。
锐品牌
2022.10.21
玉米被真菌感染，竟成了网红“黑松露”！
我还是老老实实吃我的贴饼子吧。
博物
2022.10.21
味多美最大的野心，可能是成为社区的日常
烘焙品牌味多美的进阶之路。
CIB烘焙技术研究所
2022.10.21
中国黑茶地图
它解腻去油，也是边疆人民的“生命之茶”。
地道寻茶记
2022.10.21
减塑、减重、减标签......食品包装如何“减”出非凡气质？ | 包装前哨
同样是做减法，也能分出高下。
Foodaily每日食品
2022.10.21
涨价、换包装、茅台都未宣称“我有定价权”，涪陵榨菜却敢了？
融入更多“潮元素”、跨界寻求新的IP，是“榨菜茅”破圈更好的出路，还是对经销商涨价的借口？
快消
2022.10.20
平均700+人线上等单，新茶饮告别“线下排队”
2022年，排长队买奶茶到了变革前夜。
新熵
2022.10.20
餐馆推出1毛钱“点厨师”现做，预制菜慌了
本期看点 1、事件：一毛钱可“点厨师”做外卖 2、趋势：透视出3个餐饮发展方向
火锅餐见
2022.10.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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