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新消息
烘焙本土化有关键的两个方向：1、掌握整套烘焙技术体系。2、利用更多特色原材料去打造符合中国特色的烘焙产品，突出中式特点的口感口味。日本的红豆面包和咖喱面包，就结合了日本当地口味。
东京烘焙职业人
2022.12.06
新腕儿阅读了研报《啤酒设备龙头发力精酿蓝海，二次增长腾飞在即》，通过这篇研报，我们将通过产品、市场、政策等多个角度讲解精酿啤酒是个怎样的蓝海？这片蓝海价值几何？
新腕儿
2022.12.06
从福州师范大学门口的一家小店到如今全球连锁大品牌，甚至还顶着“喷射战士（吃了会拉肚子）”的戏谑声音继续扩张，华莱士究竟有什么资本？
有意思报告
2022.12.05
2022年还有不足一个月就将结束，在这一年里，很多企业家都成就了不凡的成绩，为食品行业的发展做出了突出贡献。他们也在很多重要场合，提出了不少出圈的“商业金句”，并在业内引发追捧和热议。
食品板
2022.12.05
从草根网红成长为超级大单品，大黄米汤圆横扫线上线下渠道，登上汤圆界C位。而这可能只是个开端，未来还有巨大的市场潜力待发掘。
冻品头条
2022.12.05
11月23日，卫龙再次向港交所递交招股书。此前，卫龙已三战IPO，分别于2021年5月、2021年11月和2022年6月向港交所递表。
策略人藏锋
2022.12.05
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