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新消息

加码「百货」，会员制商超头号玩家山姆的新棋局
「领先」，是优等生身上的标签。
零售氪星球
2022.12.14
火锅店“碰瓷”米其林，被判赔百万！别乱抱大腿了
1、火锅店因“碰瓷”，被判赔百万 2、细数餐饮界那些“傍名牌”营销 3、打虎还需自身硬，傍来的名气能走多远？
火锅餐见
2022.12.14
疫情“全面放开”，居家食品还有搞头吗？
新一轮疫情之下，消费者更看重什么？极致便利or情绪价值？细分场景还有机会吗？让我们一探究竟。
Foodaily每日食品
2022.12.14
上架百货品类，山姆的扩张新“灵感”
近日，山姆会员超市发布了“不止美食”计划，将门店产品扩张至更加丰富的百货品类商品。
消费钛度
2022.12.14
奈雪茶百道撑腰，田野股份从新三板来到北交所
” 12月8日，田野股份在北交所上会。这家“农业产业化集团公司”背靠四大新茶饮连锁品牌，奈雪的茶、茶百道、一点点和沪上阿姨占其总营收的56%以上。
消费钛度
2022.12.14
饮料颜色引领消费潮流
专家称，从蓝色拉花到渐变饮料，饮料中的色彩创意正达到新的高度。色彩是饮料最重要的购买标准之一。
饮料行业网
2022.12.14
轻食跌倒，咖啡怕是也吃不饱？
在上海经营轻食店的徐简已经连续失眠三个多月了。
虎嗅APP
2022.12.14
2023年鸡尾酒消费呈五大趋势
近日，百加得(Bacardi)与“未来实验室”合作，发布了其鸡尾酒趋势报告，展望了2023年影响鸡尾酒消费和更广泛烈酒市场的主要趋势。
食品饮料行业观察
2022.12.14
袋装薯片vs筒装薯片，大大大不同
对于消费者来说，袋装与筒装更像是“彼之砒霜，吾之蜜糖”
半熟财经
2022.12.14
“味动力”失速、矿泉水“翻车”，均瑶健康押宝益生菌
成功参与润盈生物工程（上海）有限公司（以下简称“润盈生物”）破产重整的均瑶健康，正忙于跨界布局苦寻第二增长曲线时，却出现旗下公司2批次矿泉水被检出溴酸盐超标，这也让其再次成为关注热点。
绿松鼠
2022.12.14
炸串、卤味、臭豆腐……资本加码的小吃生意又香了？
小吃正在做大…
CEO品牌观察
2022.12.14
又一个餐饮巨头败退中国
在国外意气风发的卡乐星，怎么败在了中国市场？
深氪新消费
2022.12.14
保健酒迎来三国时代
后疫情时代，消费者的健康需求正在催生新一轮的保健酒热潮。
酒周志
2022.12.13
喜茶弃投，奈雪抄底， 这家公司成色几何
从40亿到12亿，仅过了一年多时间，乐乐茶的估值大跳水。
中国企业家杂志
2022.12.13
肉类/粮食涨价汹涌！三全、安井、思念……冻品龙头企业发布涨价函！
近期，受疫情影响，国内冻品运输不通畅，再加上粮食、饲料价格的上涨，以及居民春节前后需求量的上升，冻品价格全面上涨。
新食材
2022.12.13

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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