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新消息
随着健康消费意识向“个性化”的逐渐转变，符合消费者目标的精准定位产品将最容易引起消费者的共鸣，细分人群的解决方案也逐渐从综合化的解决方案中剥离升级。企业正在更加灵活的响应消费变化，满足消费者对差异化和个性化健康产品的需求。
庶正康讯
2022.12.17
疫情之下，逆势开出1700+门店；新品上市第一天，单店销售杯数达到了今年历史新品销售量的10倍……咖啡行业头部品牌的经营秘诀是什么？
红餐网
2022.12.17
在国内大众消费市场普遍习惯于购买廉价生鲜农产品，且缺乏对相关社会议题普遍讨论的大环境，零售商基于商业竞争对有机商品的拓展，为这类食品进入大众视野提供了一种商业化方案。
窄播
2022.12.17
品类，零售商业世界的微小组成单元，是人们消费需求的具化载体。本系列，展示传统品类的应时之变，发现消费洪流中裂变而出的“新”品类。
赢商云智库
2022.12.17
法国的「普鲁斯特效应」，在近代日本或许可以称为「卡斯特拉效应」。当时的点心种类不多，但是从明治到昭和时代的很多文学家都写过卡斯特拉蛋糕，可见其对很多人来说是熟悉且受人喜欢的点心。除了卡斯特拉的甜味和香气，明亮的黄色带来的视觉效果也很明显，可以唤起怀旧的回忆。
CIB烘焙技术研究所
2022.12.17
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