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新消息

打卡“网红面包自助”，我发现面包已经被中产吃成了山东馒头
碳水，中产的磨人小妖精。
Vista氢商业
2023.04.02
三得利乌龙茶，把乾坤大挪移玩明白了
装X，需要细节。
半佛仙人
2023.04.02
冰淇淋也救不了老干妈
营销不是品牌发展的救命稻草。
新零售商业评论
2023.04.02
中式烘焙，路在何方？
2023年，中式烘焙能否出现新可能焕发新生机？
肖明超-趋势观察
2023.04.02
新中式茶馆为何成为热门赛道？
垂直新闻，更具研究价值。
食安时代
2023.04.02
火锅圈进入猎杀时刻
供应链能力是最关键的“杀手锏”。
摩登消费
2023.04.02
海底捞，只靠关店“回血”还不够
海底捞还需更多改变。
燃次元
2023.04.02
德国啤酒厂研发出“速溶啤酒”！是新商机还是智商税？
喝啤酒像冲泡一杯速溶咖啡或热巧克力一样简单。
啤酒日报
2023.03.30
中日饮料暗战30年
做中国人自己的饮料。
华商韬略
2023.03.30
「鼎泰丰」小笼包高歌猛进的 50 年
从创始人杨秉彝到二代杨纪华，鼎泰丰用小笼包走出了自己的国际商路。
FoodWine吃好喝好
2023.03.30
咖啡零售在抖音：瑞幸第二、雀巢第六
在下沉市场，速溶咖啡产品某种程度上是“在当作减肥产品来卖”。
明亮公司
2023.03.30
两家咖啡品牌获融资，云南咖啡正“突围”？
咖香中国味渐浓。
CEO品牌观察
2023.03.29
咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了？
难以想象的猎奇，永不停歇的价格战。
壹览商业
2023.03.29
海伦司犯了和海底捞一样的错
海伦司何以至此？它做了什么？又做错了什么？
市值榜
2023.03.29
一年卖500亿，中国这个“土味”商品，正席卷国外餐桌
黄桃罐头之后，新的顶流出现了。
电商在线
2023.03.29

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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