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新消息

花也能下饭
云南人凭一己之力拓宽了花朵在中国餐桌上的味型和品类。
FoodWine吃好喝好
2023.03.14
2月新茶饮开店666家，三大品牌瞄准“万店之争”
新茶饮市场开始加速分化。
壹览商业
2023.03.14
2023，抢占冰淇淋市场的最后一年
蒙牛豪投15亿，玛氏、雀巢齐发力，2023年冰淇淋进入新阶段？
Foodaily每日食品
2023.03.14
植物肉的增长趋势与投资逻辑，正在发生哪些变化？
中国的投资人预计替代蛋白产品会有曲棍球杆曲线式的增长，但目前还没有看到，所以会退却。
明亮公司
2023.03.13
跃身“九大菜系”之列？4000亿产值还远不是小龙虾的终点？
打开天眼才能透视迷雾，在小龙虾这个品类，我们需要深度的视野去观察和研究。
筷玩思维
2023.03.13
旺季在即，冷饮企业产品定位怎么做？
冷饮企业的产品定位基本围绕消费者的需求偏好，冷饮企业自身的优势、劣势以及创新，自身冷饮产品的特点，冷饮企业竞争定位四个方面开展。
纳食
2023.03.13
蜜雪冰城出新品，碰瓷瑞幸？
蜜雪冰城的品牌营销策略，虽然蜜雪冰城喜欢到处碰瓷、蹭热度，但从来不是简单的“抖机灵”，而是能够抓住消费者的心理，拉近了与顾客之间的距离。
广告文案圈
2023.03.13
中式汉堡连锁品牌林堡堡获快的打车创始人陈伟星数百万天使轮投资
中式鲜肉蛋堡连锁品牌“林堡堡”宣布获得快的打车创始人陈伟星数百万天使轮投资。
红碗社
2023.03.13
健康、营养、便捷多样的烘焙产品为什么越来越受年轻人追从？
当“健康”遇上“烘焙”，在这股全球健康化潮流的引领下，健康烘焙的新风尚逐渐走向消费市场的主舞台，成为品牌出圈，占领消费者心智的关键。
全球烘焙指南
2023.03.13
控糖食品店开进社区，“中老年线下新消费”如何撬动千亿慢糖市场？
门店+全品类全场景糖友食品。
AgeClub
2023.03.13
椰树需要新“解药”
内忧外患。
燃次元
2023.03.13
水果刺客，收割了谁？
精品水果店越开越多，吴宇却发现，水果变得越来越买不起了。
价值星球Planet
2023.03.13
门店数超2000家，夸父向麦当劳致敬
我们试图用一次对话，探寻夸父炸串创始人袁泽陆“万店连锁追梦人”背后的故事。
餐企老板内参
2023.03.13
3000年古老作物，靠减脂一夕“上位”，魔芋还有什么潜力可挖？| 宝藏食材
魔芋“上位”，任重道远。
Foodaily每日食品
2023.03.13
竹筒奶茶火了，但没人想喝第二次
“味道一般，我把奶茶倒了，竹筒带回家了”
半熟财经
2023.03.12

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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