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专访三得利：百年品牌的市场洞察与数字化时代的创品逻辑
文：范范来源：食安时代（ID：shianshidai）不论是威士忌爱好者，还是无糖茶爱好者，相信很多人都听说过三得利，这家始于1899年的企业，从大阪一个家庭自营小店做起，经过一百多年发展，已成为覆盖酒、咖啡、茶饮三...
食安时代
2023.06.02
奈雪的茶前5月净新增门店71家，瓶装茶业务线力争全年打平
客单价为30.1元，同比基本持平。
明亮公司
2023.06.02
CoCo都可：新茶饮品牌如何与年轻消费者“玩在一起”？
在CoCo看来，在越是竞争激烈的环境下，品牌越需要摒弃“为了营销而营销”的想法。
Fmarketing
2023.06.02
当“大胃王”被遗忘，年轻人捧红零食博主
零食博主正成为年轻人们新的“嘴替”。
锌刻度
2023.06.02
雀巢“笨NANA”时隔8年再现冰柜，童年回来了？
笨NANA是雀巢拉近与消费者关系的“战略级产品”。
《中国冰淇淋》
2023.06.02
中国餐饮与购物中心关系简史
初识、蜜月、围城与和解。
菁财资本
2023.06.02
“史上最热夏天”到来前，冰淇淋和雪糕品牌准备好了吗？
随着气温的逐渐升高，雪糕再次成为了热销的夏季降温利器。
第一财经商业数据中心
2023.06.02
“榴莲这么难吃，凭什么越卖越贵”
“抵制”越狠，榴莲越贵？
槽值
2023.06.02
“进淄赶烤”背后的汽水出圈路
淄博烧烤的爆火，让汽水品类的线下场景需求得以进一步放大。
全食在线
2023.06.01
今年的新茶饮，被现制酸奶疯狂抢地盘
内卷的新茶饮，卷出了新黑马——现制酸奶！
饮品报
2023.06.01
奈雪开始卖设备了 在这次展会上
逛完这次HOTELEX上海展，发现咖啡茶饮可能爆发的几个方向。
中国饮品快报
2023.06.01
近万店的零食集合店到底是不是门好生意？
除了对品质的严格要求外，还需要具备绝无仅有的压倒性优势。
新经销
2023.06.01
新乳业跻身100亿俱乐部后，高管密集讲解五年战略规划！
在跻身年营收“百亿俱乐部”后，新希望乳业（下称新乳业）并不打算放慢增长步伐。
小食代
2023.06.01
荔枝风味碰撞法式浪漫，巴黎水新品如何打造本土化新体验？ | 新XIU
高端水市场进入初期爆发阶段，我们该如何打动本土消费者？
Foodaily每日食品
2023.06.01
探访「乐乐茶」首家加盟店：细节与直营店无异，强调小面积、高坪效
被奈雪收购后，今年以来乐乐茶的拓店速度并不快。
明亮公司
2023.05.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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