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新消息

塌房！海外给饮料印上分级，我国大多数饮料健康评级C，蒙牛纯甄竟然只有D？
饮料行业，糖分刺客随处可见。配料表变短，还要多久才能成为现实？
快消
2023.07.11
沈师傅牵头、 《鸡蛋干》团体标准正式出台，扛起优化蛋制品产业链大旗
文：木易羊来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）越传统的行业，越有改革和变化的机会。在众多行业中，食品行业无疑是最传统的，但前提是，你必须先看到机会。01推开蓝海市场大门把产品换一种形态这几年大家有一个很...
第一食品资讯
2023.07.11
对话「隅田川咖啡」林浩：咖啡消费天花板一年700亿杯，是属于长期主义者的长跑
林浩认为，咖啡最底层的需求就是“续命”。
明亮公司
2023.07.11
风波中的阿斯巴甜：生产销售未受影响，企业静观其变
理性看待不必恐慌。
绿松鼠
2023.07.11
年入过亿，这家企业靠一条鳕鱼打开儿童鲜食市场
中国海鱼消费为什么那么低?
蓝鲨消费
2023.07.11
破界上新！优诺5.0牛乳继续领跑高品质牛乳新赛道！
刷新高品质牛乳新定义。
优诺Yoplait
2023.07.11
澄清牛奶走红，咖啡卷起技术流
文：麦可可来源：BBB研究所（ID：bbbyanjiusuo）你有没有见过清澈、透明的牛奶？在2021年世界咖啡与烈酒大赛的中国赛区，冠军选手邱建明就在他的创意饮品中运用了澄清牛奶的技术。此后，透明拿铁、澄清咖啡有过短暂...
BBB研究所
2023.07.11
为什么瑞幸们的冰块化得那么慢？
为什么店里卖的冰块化得慢？在家能冻出这样的特种冰吗？
有意思报告
2023.07.11
牛油果酱在国内市场站稳脚跟还有多长的路要走？
如何将牛油果酱与华人饮食文化融合是关键。
调料家
2023.07.11
更浓郁、更少热量，黑色三角引爆新美味！每日黑巧鲜萃黑巧重磅登场
创新【三段式】浓脆感，更浓郁、更少热量
每日黑巧
2023.07.11
股价、酒价跌得不休，白酒「资本后遗症」如何消退？
即便是饮鸠止渴，也能先解燃眉之急。
深眸财经
2023.07.10
贱卖烧烤店！不甘心的淄博，还能靠谁翻红？
淄博还没凉，也不想凉。
金错刀
2023.07.10
口服美容市场，在争议中开启百亿新纪元
再度兴起的口服美容市场究竟有多久的生命周期？
功能食品圈
2023.07.10
呷哺集团旗下趁烧近期7家门店将亮相， 首选城市地标
呷哺集团预期趁烧的发展速度要高出湊湊20-30%，未来三年趁烧计划突破百家门店。
品牌数读
2023.07.08
淄博烧烤开始“凉”了吗？
淄博不能只有烧烤。
联商网
2023.07.08

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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