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新消息

经历了时代红利之后，「一人食」披萨才是未来的主流？
披萨这个品类在中国为什么吃不开？
IC实验室
2023.07.17
你以为自己不爱吃糖，大脑就笑了
无论糖还是代糖，过多摄入都会对身体造成负担，所以适量就好。
CIB烘焙技术研究所
2023.07.17
世卫阿斯巴甜评估报告发布，各方反应扑面而来，国家食品安全风险评估中心的回应也刚刚发布了
来源：小食代（ID：foodinc）7月14日，备受瞩目的世卫阿斯巴甜危害及风险评估报告终于如期发布了。由于这种人工甜味剂被广泛用在食品饮料行业，经过路透此前的“剧透”后，正式报告内容的发表毫无意外地引起了行业协会...
小食代
2023.07.17
打工人为何盯上老年食堂和小饭桌
为了好好吃顿饭，年轻人有多拼？
Tech星球
2023.07.17
20亿颗椰子的凶猛争夺战
椰子水爆火，但很难做成大品类。
三亿世代
2023.07.17
王老吉又又又跨界玩酒？中式包装有看点！
你敢尝试吗？
顶尖包装
2023.07.17
阿斯巴甜致癌背后，山东这个小县城赢麻了！
在代糖行业，我们可以对全世界喊一声：“还有谁？！
趣解商业
2023.07.17
官宣：阿斯巴甜致癌！代糖何去何从？
阿斯巴甜已经在“甜味剂之王”的宝座上坐了40余年，现在，是不是到了改朝换代的时刻？
钛媒体
2023.07.14
低度酒：年轻人的生活“小确幸”
千亿微醺生意。
霞光社
2023.07.14
欲抢先蜜雪冰城上市，古茗能成功吗？
古茗出于何种考虑？又有多大把握成功上市？
零售商业财经
2023.07.14
2023年乳制品抖音快手半年报-白奶品类稳健领跑，奶粉品类贡献新增量
文：May&Aaliyah来源：果集行研（ID：jigua-saas）基于国民整体消费水平的不断提升，以及消费者健康意识的增强，中国乳制品消费规模呈稳步增长态势。本次报告从行业概览、热门品类、人群画像、案例拆解四大板块...
果集行研
2023.07.14
专访茉酸奶：单杯卖到30+，首个千店现制酸奶品牌为什么是它？
牛油果的意外爆火，带来 “超级水果+” 产品框架。
刀法研究所
2023.07.14
世卫正式宣布阿斯巴甜可能致癌，但无糖可乐还能放心喝
致癌证据有限。
爱范儿
2023.07.14
八分糖甜过全糖？“暗访”奶茶店结果曝光！这条评论太精辟......
单从商家给出的甜度来选择，可能会有误解。
中国青年报
2023.07.14
马铃薯奶公司Veg of Lund宣布与植物肉公司Haofood合作：计划2024年初在中国市场销售DUG品牌马铃薯奶产品
马铃薯奶不含过敏原，富含营养，并且比其他植物奶产品更环保。
植物基网
2023.07.13

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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