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新消息

宗庆后走后，娃哈哈需要一个东方树叶

宗馥莉最需要传承的是宗庆后的创新思维。

新零售商业评论

2024.03.12

海底捞开放特许经营，内部加盟策略终结

海底捞走出这一步，真的意味着一个新时代要来临了。

消研所trendmakers

2024.03.12

蜜雪冰城智取东南亚的7个锦囊

除了低价，蜜雪的成功，还有哪些原因？

刘玉根

2024.03.12

霸王茶姬怎么就成了「健康」奶茶？

2023年的霸王茶姬，是如何将「健康」概念植入用户心智的？

刘玉根

2024.03.12

大城小县，消费边界正在消融

文：曹铭来源：镜观台（ID：JINGGUANTAICN）当一线城市的上班族还在为房贷利率下降而欢呼雀跃，为不断上涨的油费、停车费而选择挤地铁，为省出孩子课外班的费用而减少逛街探店时，不少县城青年已经过上有钱有闲、自...

镜观台

2024.03.12

增持妙可蓝多：蒙牛为何不自己打造一个奶酪品牌？

蒙牛购买的到底是什么？

张知愚

2024.03.12

春节季销量暴跌近20%，速冻饺子怎么了？

速冻饺子为什么不香了？

冻品头条

2024.03.12

顶流陨落，1点点差在哪几点？

时代的眼泪。

刀法研究所

2024.03.11

年入21亿！开进商场的“路边摊”，又把年轻人套路了？

夸父炸串，凭啥如此狂？

金错刀

2024.03.11

近1400家店的海底捞也宣布将开放加盟！不过，门槛可能要1000w+

中国市场餐饮加盟“大戏”，今天又增加了一位“狠角色”。

小食代

2024.03.11

蜜雪冰城的咖啡品牌没做起来，因为“下沉市场”消失了

经验都对，但机遇难以移植。

晚点LatePost

2024.03.11

县城来的网红炸鸡，月薪三万都吃不起

从名不见经传到“一翅难求”，正谈炸鸡仅仅用了两三年的时间，就把炸鸡这种随处可见的平民美食，卖出限量版爱马仕的架势。这家县城来的炸鸡店，确实有点东西。

新周刊

2024.03.11

玩玄学？改改弧度就能变出3种喝酒体验，这个设计让人傻了！岛国设计师真是越来越会玩了！

有意思！

日本设计小站

2024.03.11

超3600万会员，冲击IPO，万店品牌古茗是如何运营私域的？

文：晏涛来源：晏涛三寿（ID：yantao-219）2024年新茶饮的第一件大事，是古茗和蜜雪冰城于同日传出赴港上市的消息。而在此前，茶百道已于去年8月递交申请。沪上阿姨、霸王茶姬等诸多品牌也相继传出上市的消息。古茗...

晏涛三寿

2024.03.11

突发！海底捞开放加盟，“猎杀时刻”来临？

海底捞放开加盟，估计餐饮加盟市场其他火锅连汤都喝不上了。

餐企老板内参

2024.03.11