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新消息

吉野家，悄悄降价...

拒绝“价格战”？

餐企老板内参

2024.07.31

冰柜里囤了100个面包还想买买买，当代年轻人正在买面包上瘾

当一个年轻人想要面包自由。

吃货研究所

2024.07.31

泸溪河开放加盟，新中式烘焙赛道又行了？

泸溪河走了一条区别于“网红烘焙”品牌的发展道路，以“包罗万象”的产品为内核，触及更广泛的人群，但也面临着研发能力不足的质疑。

零售商业财经

2024.07.31

中国夏日最开胃的凉拌菜，不在四川，不在广东！

一碗泡菜，可以拌万物！

地道风物

2024.07.31

月薪3万，在顶奢写字楼排队抢“十元自助”

中产返贫。

餐企老板内参

2024.07.31

食品饮料传统渠道彻底“卷不动”了，新渠道也没想象那么好做

要么“温水煮青蛙”等死，要么跳出“舒适区”积极求变。

新食品评介

2024.07.31

上市第一个月爆卖百万瓶，认养一头牛A2型吨吨奶到底有何魔力？

从卷价格、卷技术再到最近的卷“铺盖”.....

食品内参

2024.07.31

翻身！19块9的“穷鬼自助餐”，逼1亿中产放下脸面！

自助餐突然就不火了。

有品研究所

2024.07.31

三全食品制霸C端后，如何面对B端之王

C端和B端的差别。

商业锋面

2024.07.31

“质价比”时代来临，饮料市场正在抢占新“定价权”

随着3元饮料时代的“落幕”，4元~5元饮料成为主流价格区间。但在消费主权时代，渠道碎片化、场景多元化的趋势日趋明显，让饮品品类正在重塑甚至抢占品类新的“定价权”。

品饮汇观察

2024.07.31

康统今暗战无糖茶

这场关于无糖茶的暗战，康统今各自胜算几何？

食业家

2024.07.31

蜜雪冰城，正在被低价反噬？

走便宜路线的蜜雪冰城，最近“背刺”了打工人。

有意思报告

2024.07.31

被“气鼓鼓”的面包萌到了！日售3000+的秘密，看重庆这家烘焙店怎么玩转“颜值经济”！

日售3000+的碱水到底有什么魔力？始于颜值忠于品质！

东京烘焙职业人

2024.07.31

最惨餐饮创业：曾拿下42亿美元融资，如今批量倒闭

植物肉，老外也不爱吃了。

餐企老板内参

2024.07.31

20元/瓶，这又贵又难喝的东北土特产，竟能“暴打”可口可乐？

白桦树汁，到底是不是“智商税”？

有品研究所

2024.07.31