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新消息

年收3亿美元！RYZE蘑菇咖啡在健康饮品赛道火了
Forbes的估算数据显示，RYZE在2025年的年收入已超过3亿美元，同比增长约50%，并成为美国销量最高的蘑菇咖啡品牌之一。
品牌方舟BrandArk
2026.07.10
为了避雷“工业糖精”，年轻人宁愿代购港版可乐
比果葡糖浆更值得关注的，是我们身处一个充满讽刺意味的“无糖时代”。
新周刊
2026.07.10
喜茶开出全国首家工艺店，我们去现场看了看
在行业集体陷入“跨界内卷”的当下，喜茶开这家店，究竟在打什么算盘？
新零售
2026.07.10
英国首款功能性鸡尾酒上市！从维生素到阿胶，低度酒赛道迎来新机会
人人都知道过量饮酒有害身体健康，但在每个品类都受到健康趋势冲击的今天，酒精饮料也开始谈功能性了。
轻食online
2026.07.10
叮咚买菜，正批量生产湘菜大厨
一键解锁大厨技能包。
硬壳INK
2026.07.10
4亿，美团投了一台咖啡机
中国咖啡行业疯狂扩张，也让资本看上了咖啡机。
铅笔道
2026.07.10
7天销量涨了280%！又一“猎奇”食材靠高蛋白标签卖爆了
“那些曾经只属于地方餐桌的“黑暗食材”，正在借着高蛋白标签的东风，重新走入大众视野。
轻食online
2026.07.10
世界杯的“早8模式”，为什么最先接住流量的是面包店？
当深夜烧烤退场，面包店正成为球迷清晨看球的“第一站”。
全球烘焙指南
2026.07.10
超2000家门店、现制柠檬茶第一，林里如何超越同质化和价格战？
在一个新领域别人占尽资源时，他凭什么打赢？
浪潮新消费
2026.07.10
给喝水加点“设计感”：哑铃水、酱油壶、背带水
在瓶装水这片红海中，品牌正试图通过包装创新细分场景，为产品赋予更多想象空间。
璟源文化
2026.07.10
日本最赚钱的餐饮品牌，是一家你没听过的咖啡馆
开大店、不赶客、保留人工服务，一家看似“反效率”的社区咖啡店，如何成为日本利润率最高的餐饮品牌？
启承资本
2026.07.10
千亿蛋白赛道竞争加剧：大豆肽如何靠“高质价比”成为下一个黄金原料？
从“平替”到“优选”，中粮牵头国标修订，大豆肽的创新风口期来了。
Foodaily研究院
2026.07.08
改善心血管？糖果、零食巨头押注，“黄烷醇巧克力”新物种来了
“黄烷醇”正成为食品品牌布局大健康的创新密码。
Foodaily 研究院
2026.07.08
百事、可口可乐抢跑！扫码教你看懂配料表，中国会跟进吗？
数字标签只是入口，真正决定消费者体验的，是二维码背后的内容。
Foodaily每日食品
2026.07.07
这个夏天，百事如何用一罐无糖饮料，将上海迪士尼乐园的奇妙抵达日常？
奇妙不止于产品体验，更是品牌与用户同行的漫长奔赴。
Foodaily每日食品
2026.07.06

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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