限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
在咖啡市场纵横跌宕的今天，是什么让 Bunny Drop 白兔糖咖啡西餐品牌成为国内咖啡西餐的引领者，引起行业大佬的关注和纷纷效仿？据统计，咖啡馆的女性消费者占7成；年轻人是主力军，贡献了75%的消费，20-35岁的人群，
CafeCulture啡言食语
2017.05.25
北京时间2017年4月28日19:00，在天猫移动客户端中，高端奶粉品牌启赋将直播间搬到了爱尔兰。正值当地时间12:00，画面中是蓝天白云和一望无际的绿草，几只奶牛摇了摇挂着黄色身份牌的耳朵，悠闲自在地一边漫步一边吃草
天下商网
2017.05.25
为了进一步开拓北美冷冻开胃菜业务，味之素下属的AWI（Ajinomoto Windsor, Inc.）公司宣布于4月27日在美国密苏里州乔普林市建立新厂。新厂定于十一月开始运营。年产能25000吨。投资约44亿日元。目前该公司餐饮业务占
foodaily
2017.05.23
通过 UberEast 订餐，Uber 司机将会在几分钟之内将麦当劳汉堡送到。但可能送餐费用就超过了食物本身。送过圣诞树，送过冰淇淋，Uber 开始送汉堡也没什么稀奇的。这一次，是 Uber 旗下独立送餐应用 UberEast 联合麦当
爱范儿
2017.05.22
中国酿造与CAINZ共同开发的植物乳酸菌优格酒于4月28日开始发售。这也是一直以关东地区为主的家居中心CAINZ首次在广岛开设零售店，该零售店位于广岛西区LECT大型购物中心内，该款植物乳酸菌优格酒目前仅限该店发售。该
foodaily
2017.05.22
通常的饮食模式对于减肥的作用很有限，这就是SNPitty破解个性化营养代码的原因。SNPitty公司旨在帮助人们减轻并保持体重，该公司会对用户进行DNA测序，以便开发出最适合个体新陈代谢的程序，提供个性化的营养奶昔及营
Foodaily
2017.05.18
嘉吉淀粉产品经理Laura Goodbrand（图右）指出：淀粉调质剂可以减少一半的winegums软糖干燥时间嘉吉公司已经开发出了一种淀粉产品，声称可以更紧密地匹配凝胶质构，并且减少一半的干燥时间。嘉吉C*Clearset 35426产品
foodaily
2017.05.18
零食不仅仅是一种有趣的消费行为现象，而且是产品与市场发展，以及品牌战略投资组合规划的重要需求。目前，零食产品已经占据了约半数的饮食场合，而追求营养、功能性和愉悦感这三大消费者需求已经成为零食品类发展的主要动力来源。
foodaily
2017.05.18
iStock/wasan gredpree一项最新的研究表明，在日常饮食中摄入辣椒提取物可能会显著降低健康成年人的腰围及腰臀比例。根据发表在Appetite杂志上的这项发现，连续12周每天摄入2毫克辣椒素类物质能够显著降低热量摄入。
foodaily
2017.05.18
许多饮料都含有维持体系稳定的配料，它们可以使添加物在液体中保持悬浮状态。美食首先是一种视觉享受，其实饮料也是如此。这就是为什么许多饮料都含有可以维持体系稳定的配料，这些配料可以使色素、香料、维生素、矿
foodaily
2017.05.18
讨论今天话题之前，来看一个小数据。据有关数据显示中国人去年吃掉了1000万斤麻辣小龙虾，如果用香飘飘的广告来说，估计小龙虾的虾线连起来可以绕地球一圈.....而其中最主要的口味，就是麻辣。你逃离不了一个辣。我们
新消费内参
2017.05.18
5月9日，雀巢健康科学与阿里健康签订战略合作备忘录，双方将共同践行新零售，线上线下全渠道触达消费者。想要购买雀巢的营养保健品，你今后可以先到附近的线下药店先试试口感，听听店内线上营养药师的建议，再考虑
天下网商
2017.05.16
由Gen Mill 301 INC领投的650万美元将帮助Farmhouse Culture（一家专注于新鲜有机泡菜、泡菜片和生物发酵的公司）扩张新的销售渠道，推动新产品的上市，包括一款新的气泡益生菌饮料。2016年2月上任的Farmhouse Cultu
foodaily
2017.05.16
一份研究报告显示，到2025年，全球大约五分之一，也就是1000亿美元的生鲜交易将在网上完成，相当于3900家线下生鲜连锁商超全年交易量的总和。但更多的交易依然在线下完成，这意味着，实体商店必须想方设法服务好
-新零售智库
2017.05.16
