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10月 09

2天前

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10 月 6 日，卡夫亨氏旗下 Kraft Mac & Cheese 推出芝士拉面 Cheesy Ramen，为该品牌近 20 年开拓的首个全新品类，将于 2027 年 4 月上市，包含鸡肉、香辣、猪肉三种口味。单份微波碗装 3 分半钟即可食用，零售价 2.99 美元（约 20.13 元人民币），无人工香精色素，每份含 9g 蛋白质。卡夫亨氏计划投入 7 亿美元（约 47.13 亿元人民币）用于营销、销售与研发，后续还将拓展袋装多连包、便利店杯装版本，切入规模 27 亿美元（约 181.79 亿元人民币）美国拉面市场。（来源：FoodDive）原文链接

美国益生元汽水 Olipop 换帅，设定 10 亿美元销售目标

2天前

10 月 8 日，美国益生元汽水品牌 Olipop8 月迎来首位非创始人 CEO Christian Patiño Webb，创始人 Ben Goodwin 转任董事长，聚焦研发战略。品牌明确拒绝出售，对标竞品 Poppi 被百事近 20 亿美元（约 134.66 亿元人民币）收购。Olipop2024 年销售额接近 5 亿美元（约 33.67 亿元人民币），估值 18.5 亿美元（约 124.56 亿元人民币）；新 CEO 将目标锁定 10 亿美元（约 67.33 亿元人民币）营收。当前赛道竞争加剧，新品频繁涌现，品牌凭借每罐最高 9g 益生元纤维建立差异化，将强化渠道落地、消费者教育，推进海内外市场拓展。（来源：Food Dive）原文链接

日本 Wellneo Sugar 完成多轮企业合并，强化砂糖主业并布局功能性原料市场

2天前

10 月 9 日消息，日本 Wellneo Sugar（威尔尼奥制糖）完成与东洋精糖合并，制糖板块整合收官。依托日新制糖、伊藤忠制糖、第一糖业、东洋精糖整合带来协同效益，中期已实现约 12 亿日元收益。公司将原功能素材部门升格为 “功能性素材本部”，人员由 30 人扩至 80 人，布局低聚糖、环糊精、芦丁、橙皮苷等糖源功能原料。同时扩建千叶新工厂，目标 2027 年 4 月投产，产能提升 2‑3 倍，发力规模约 2500 亿日元的功能性食品原料市场。（信息来源：日本食品新闻社）原文链接

8 年首次配方大改，日本全家推出 “无限奶油”，启动甜品大革命

2天前

10 月 8 日消息，日本全家时隔 8 年对打发奶油全面更新，推出名为 “无限奶油” 的全新乳脂配方，作为 “甜品大革命” 战略第一步。10 月 13 日、20 日分两波共计上线 6 款甜品，包含销量冠军双倍泡芙、闪电泡芙等。新奶油调整乳原料与油脂配比，增添发酵风味，兼顾醇厚奶香与轻盈入口即化的口感。活动期间爆款泡芙限时奶油增量 30%，随商品附赠留言贴纸；目标甜品销售额同比提升 30%，强化全家便利店甜品心智。（来源：日本食品新闻社）原文链接

日本卡巴亚食品推出 NamaroWa 双层食感软糖

2天前

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9 月 29 日，日本卡巴亚食品（Kabaya）全新软糖品牌「ナマロワ（NamaroWa）」正式发售，意在打造 “甜点软糖” 新品类。新品采用充气工艺打造双层结构，兼具蓬松绵软与 Q 弹两种口感，推出黑葡萄 × 白葡萄、白桃 × 黄桃两款风味。主打餐后放松食用场景，常温可储存，门店预估售价约7.66元（181 日元）。品牌设定至 2027 年 3 月末销售目标 10 亿日元，后续还将拓展水果以外风味。（来源：日本食品新闻社）原文链接

“新鲜零食”成为新方向，淘吉10款本味新品亮相南京秋糖

2天前

今年南京秋糖，淘吉将以「本味系列」集中推出10款新品，覆盖鲜果冻、鲜布丁、鲜煮饮品三大产品方向。与简单强调短保或冷藏不同，淘吉提出自己的“新鲜观”——新鲜，是让食物更接近食材本来的样子。围绕这一理念，「本味」以“简单食材，本来味道”为核心主张，希望重新思考传统果冻、布丁和饮品的产品体验。其中，鲜果冻强调“让果冻更像水果”，通过果汁、果肉、时令水果、茶与梅果等食材，强化鲜、酸、爽、嫩、润等果感；鲜布丁强调“让布丁重新像甜品”，突出牛乳、鸡蛋、谷物等食材本身的风味与嫩滑口感；鲜煮饮品则从水果、茶、谷物、草本等真实食材出发，通过鲜煮、慢煮等方式，呈现更接近食材本味的饮用体验。通过此次新品发布，淘吉希望进一步构建围绕真实食材持续开发的产品平台。南京秋糖展位信息：10月10日—14日，扬子江酒店一楼E区16号；10月15日—17日，南京国际博览中心7号馆7E053T。

喜茶经典回归「2018芋泥波波」系列

2天前

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10月9日，喜茶经典回归「2018芋泥波波」系列，推出「芋泥波波牛乳2018」「芋泥波波牛乳茶2018」两款饮品。据介绍，系列选用广西荔浦芋头，只取粉糯中段、每日现制，搭配芋圆波波与芋头丁，形成三层芋泥结构，厚实细腻、带自然颗粒感；「芋泥波波牛乳2018」融合源牧3.8牛乳，超浓芋香、0咖啡因；「芋泥波波牛乳茶2018」搭配经典嫣红牛乳茶，芋香饱满、茶感更醇香。目前，新品已在全国喜茶门店上市，两款的售价均为25元/杯。（来源：喜茶）原文链接

霸王茶姬上新「归云南」系列风味茶拿铁

2天前

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10月9日，霸王茶姬上新月度新品「归云南」系列风味茶拿铁，推出「小黄油熟普」「云焦卡美罗」「云漫普洱」三款饮品。据介绍，系列以云南熟普为茶底：「小黄油熟普」选用云南熟普搭配黄油牛乳、优质牛乳与决明子大麦茶，浓郁小黄油遇上浓醇熟普洱，暖感十足；「云焦卡美罗」以手作焦糖慢融，焦糖甜感与茶香层层释放；「云漫普洱」突出黑巧风味，浓醇丝滑。目前，新品已在全国霸王茶姬门店上市，小黄油熟普和云漫普洱的售价均为18元/中杯，云焦卡美罗的售价为21元/中杯。（来源：霸王茶姬）原文链接

茉莉奶白上新「小黄姜系列」单丛饮品

2天前

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10月9日，茉莉奶白上新月度新品「小黄姜系列」，推出「单丛与小黄姜」「单丛粉粿小黄姜」两款饮品。据介绍，两款均选用云南高山小黄姜，搭配奇兰单丛茶底与丝绒厚乳，姜香柔和、辣而不呛，辣度可自选；其中「单丛粉粿小黄姜」额外加入黑糖粉粿，软糯Q弹、带有焦糖香，口感层次更丰富，主打秋冬暖饮场景。目前，新品已在全国茉莉奶白门店上市，单丛与小黄姜售价为21元/中杯，单丛粉粿小黄姜售价为23元/中杯。（来源：茉莉奶白）原文链接

百事推无糖开心果巧克力味可乐，全家首发

2天前

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近日，百事推出「百事无糖开心果巧克力味」可乐新品，由全家便利店首发上新。据介绍，新品以经典劲爽可乐气泡打底，融合开心果巧克力风味，坚果香气十足，主打"可以喝的甜点味可乐"；采用无糖配方，轻松畅饮无负担。目前，新品已在全家便利店上市，规格为500ml/瓶，售价为5.5元。（来源：全家FamilyMart）原文链接

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