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新消息
英敏特食品及饮料平台分析经理针对了亚太地区的食品及饮料的发展趋势做出了如下5个展望。（一）非纯天然食品：公认的最大危害消费者对于纯天然和加工工序较少的食品及饮料的需求，促使品牌厂商重新考虑对于食品添加剂
食品工业科技
2016.10.10
一枚小小的瓶盖，可以玩出大大的创意。继欧洲杯期间打造世界最大瓶盖足球之后，华润怡宝再推八款创意瓶盖，让空瓶瞬间变身柠檬杯、花洒、球拍等生活、健身小神器。一个个巧妙有趣的设计，将以往用过即弃的水瓶再次激
荣格工业资源网
2016.10.10
全球最大的综合性品牌咨询公司Interbrand日前发布了《2016年全球最佳品牌》报告，其中可口可乐继续保持强势，以731亿美元的品牌价值连续第四年排名全球第三，是排名第一的快速消费品品牌。 Interbrand表示，产品和包
糖酒快讯
2016.10.10
火爆的情况让薯条的日本品牌方卡乐比（Calbee，日文名カルビー）开始重视，2016年1月1日，卡乐比在天猫国际开设Calbee海外旗舰店，正式通过跨境电商入华。不只中国，目前，卡乐比正在用席卷全球之势刷新着日本休闲食
亿邦动力网
2016.10.09
在丹麦，有家啤酒厂想让你随时随地喝上他们的精酿啤酒，把它做成了粉末状的即饮啤酒。位于哥本哈根的 To Øl 啤酒厂创立时间不长，只有六年，不过在 2014 年已经被 Ratebeer 评为了世界第九的啤酒厂。创始人之
好奇心日报
2016.10.09
最近，肯德基找来了《广告狂人》里面饰演 Peter Campbell 的 Vincent Kartheiser 来出演山德士上校，为新产品纳什维尔辣鸡（Nashville Hot Chicken）代言。现年 37 岁的 Vincent 也是最年青的上校代言人。他也是第六
好奇心日报
2016.10.09
星巴克又瞄准了东南亚市场。最近，它在柬埔寨首都金边（Phnom Penh）开出了第一家星巴克臻选（Starbucks Reserve）门店。后者是星巴克旗下的高端品牌，以经过筛选的高端咖啡豆和手冲的制作方式闻名。这家面积 650 平
好奇心日报
2016.10.09
国庆期间还有一条重要新闻，来自美国糖果巨头玛氏。在当地时间10月6日，玛氏发出通报，宣布将其巧克力和箭牌业务部门合并，建立玛氏箭牌糖果（Mars Wrigley Confectionery）。在这之前，玛氏需要向持有箭牌股权的
小食代
2016.10.09
2013年，生活在纽约的 Paul Kim 和 Ken Lo 双双辞职，开始在跳蚤市场、布鲁克林夜市等集市卖起了冰淇淋。2014年，凭借 Tea Dance、Farmer Boy、Milk Money 等创意口味，他们的小摊获得纽约最佳街边小吃（Vendy Award
华丽志
2016.10.09
用机器人上菜已经不新鲜了，有人用机器人做披萨、做汉堡、做三明治这个世界本身就是被创新驱动着，掌握了高端技术的餐饮公司一直希望通过软件制造和机器人技术在餐饮行业大展拳脚， 而Zume就是它们中的一员。这家创业
Dailymail
2016.10.09
这周，美国第四大肉类生产商 Perdue 宣布他们所供应的鸡肉将不再含抗生素，以满足现在呼声很高的健康食品需求。Perdue 因此成为了五大肉类生产商里第一个供应无抗生素鸡肉的生产商，进度远快于其他公司。现在 Perdue
好奇心日报
2016.10.09
行业内部的不断刷新与竞争，已经让入身餐饮行业的掌柜们焦头烂额了，而今天我们要聊的话题，或许会让身为餐饮掌柜的你更加头疼，也或许对你来说是一次新的机遇。在整个3万亿的餐饮市场，中小商家居多决定了这个行业更
掌柜攻略
2016.10.09
食品加工最大的悖论就是热处理，加热既是对食品营养成分的保存，又是对营养成分的破坏。所有这些技术的目标都是为了加工食品，其中也包括高压处理。椰子水供应商Harmless Harvest 放弃了使用了四年的HPP 杀菌技术，
荣格
2016.10.09
统计显示，20092015年，我国运动营养产业正以25%左右的年平均增长率高速增长，预计到2020年，产业规模将达到46亿元。近日，由中国食品科学技术学会、亚洲运动健康营养学会等单位主办，中国食品科学技术学会运动营
中国食品报
2016.10.09
Barry Callebaut公司对外宣布，计划收购并整合亿滋位于比利时Halle的巧克力工厂。亿滋国际将会与Barry Callebaut达成长期合作协议，每年向Barry Callebaut提供30000吨液体巧克力。在这份协议中，Barry Callebaut将在
foodaily
2016.10.09
