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新消息
目前，美国已经官方强制使用转基因标签。而二维码也将成为杂货店里的新标准。7月29日，美国白宫宣布，总统奥巴马签署了一份条例，将强制使用转基因标签列入法律内容。美国国会已经于两周前通过了该项法案。白宫表示，
foodaily
2016.10.09
还记得紫色番茄酱吗？这款来自H.J. Heinz Co.的颜色生动的调味品，是Heinz EZ Squirt系列产品中的一部分，主要针对儿童市场，初次上市是在2002年，此后曾经中断几年。这款产品被大部分人认为是失败的，甚至在《Busin
foodaily
2016.10.09
Campbell Soup今年年底推出了一款植物蛋白乳Bolthouse Farms Plant Protein Milk，每份含有10克豌豆蛋白，包括香草、无糖、原味、巧克力等风味。Campbell Fresh部门的总裁Jeff Dunn表示，这款产品的推出，宣告该公司
foodaily
2016.10.09
根据官方新闻稿，从去年发展至今，Home Chef 的配送量已经增加了 150倍以上，目前每月配送 150万份套餐，覆盖了美国97%的地区。Home Chef 的员工总数超过600人，是美国食材配送市场规模最大的品牌之一。目前，美国食
华丽志
2016.10.08
伴随中国消费者收入的不断提升，超市中出售的高价日本水果也成为新热点。据贸易数据显示，今年 1～7月，日本出口至香港的葡萄数量同比增长 40%，蜜瓜的出口量同比增长 10%。自去年 8月起，日本高级葡萄品种阳光玫瑰出
华丽志
2016.10.08
自创立之初，汉堡包就是麦当劳很重要的一部分，2013 年的数据显示他们每秒卖出的汉堡包多于 75 个，在美国，去年汉堡包的销售额占到了麦当劳总销售额的 20% 左右，但现在麦当劳发现自己的汉堡包没以前那么好卖了。过
好奇心日报
2016.10.08
创立于 2013 年的代餐公司 Soylent 近期也遇到了一些麻烦，至少有 21 例用户在食用了他们的能量棒产品 Food Bar 后出现了呕吐的症状。看上去就像是一般的餐饮公司出现了食物问题。Food Bar 是 Soylent 公司在今年 8
好奇心日报
2016.10.08
Algaia公司对外宣布，同意收购嘉吉公司的海藻盐业务，及其位于法国西北部Lannilis的加工工厂，这一举措将会强化Algaia公司在天然海藻提取物领域的地位。Alagia公司还有一个战略投资合作方，尚未公布名字，这样可以显
foodaily
2016.10.08
一篇涉及健康能量配料elevATP的研究文章最近发表在《BMC Complementary and Alternative Medicine》杂志上。elevATP是古泥炭和苹果提取物的组合物。临床研究显示，elevATP能够有效促进线粒体ATP的合成和分泌。这项全
foodaily
2016.10.08
在《Food and Nutrition Sciences》杂志上最近发表的一篇论文中，报道了全谷物饮食对于人体的健康和体重管理的作用。研究人员首次将各种谷物食品与营养素摄入，以及美国成年人的健康问题联系起来。研究发现，以全谷食
foodaily
2016.10.08
日本大阪市立大学的研究团队发现，清淡的饮食，即烹饪法较单一，少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，更具抗疲劳功效。研究团队考察了过去相关研究的数据，并与厨师一起设计出一项检测清淡饮食结构功效的实验。实验以
人民网
2016.10.08
日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，如保质期为40天的土豆沙拉、保质期为30天的油拌章鱼、保质期为43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品保质期的是粘附在食品上的细菌和通过包装与食品接触的氧气和光
食品添加剂商业资讯
2016.10.08
一年来，Russell Stover品牌对圣诞节、复活节、情人节的依赖程度越来越低四月以来，Lindt公司在美国推出Russell Stover Every Day系列产品，在主要的零售渠道如沃尔玛出售。该品牌减少了对特殊季节的依赖。Lindt公司
foodaily
2016.10.08
由Foodaily每日食品网，携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的2017全球食品饮料创新品鉴（2017 FBIC）将于2017年4月12-13日在上海举办。主题：欢聚，与创新共舞！2017 FBIC秉承着开
Foodaily每日食品
2016.10.07
白波食品公司WhiteWave Foods，高级副总裁首席技术官，陈维智于2016年4月8日，在FOODAILY每日食品网主办的2016全球食品饮料创新品鉴（2016FBIC）活动中分享如何提高创新成功率 How to Increase Innovation Succes
Foodaily每日食品
2016.10.07
