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新消息
日本各大机场的伴手礼，除了薯条三兄弟、白色恋人就是KitKat巧克力。虽然这款巧克力在许多国家有售，但把它玩出花却非日本莫属日本KitKat推出过300多种限定口味，除了薄荷味、烤红薯味、烤玉米味、苹果味等，还有芥末
食未来
2017.02.17
凯度消费者指数最新数据表明，2016年中国快速消费品市场年销额增长2.9%，低于2015年3.5%的增长，也成为近10年新低。在增速放缓的中国经济和高速发展的电商通路挑战下，2016年现代渠道（大卖场、超市和便利店）的增长
凯度消费者指数
2017.02.17
蔬菜在食品和饮料中使用增多。随着甜味和咸味之间的界限不像以前那样分明，蔬菜被加入冰淇淋和早餐谷物等甜味品类。随着时间推移，糖的负面形象愈发根深蒂固。消费者对糖的担心使水果成为宠儿，制造商也在寻找减少
Mintel英敏特
2017.02.16
近日，一项刊登于国际杂志JCI Insight上的研究报告中，来自罗彻斯特大学医学中心（University of Rochester Medical Center）的科学家通过研究发现，鱼油或能有效治疗哮喘。研究者Richard P. Phipps表示，鱼油中所
生物谷
2017.02.16
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业。乳品行业形势向好进入新常态发展时期，通过对2017年中国乳制品行业市场分析了解到，乳制品
慧聪食品工业网
2017.02.16
这是一次补记。日前，美国连锁咖啡巨头星巴克公布了2017财年一季度业绩，公司的高层和华尔街分析师进行了一场业绩会议。今晚，小编就专门挑会议上讲解中国市场的部分来报道。在当今世界，转变是无可避免的，各种实体
小食代
2017.02.16
加州不含乳制品的素食奶酪和黄油生产商 Miyokos Kitchen 宣布，获得增长型股权基金 JMK Consumer Growth Partners 领投的 C轮融资。双方目前暂未公布具体金额。现有投资方 Obvious Ventures、Stray Dog Capital 参与
华丽志
2017.02.16
全球最大咖啡连锁星巴克（Starbucks）宣布将在美国百家门店供应冰淇淋。本周起，星巴克将率先在洛杉矶、波士顿和华盛顿地区共计 10家 Starbucks Reserve（星巴克甄选门店）推出全新的 Roastery Affogato 冰激淋新品。
华丽志
2017.02.16
演讲：张霖，尼尔森大中华区副总裁 根据张霖女士在中国人民大学商学院2017新年论坛上的主题演讲整理编辑而成 来源：华夏基石e洞察谢谢大家。今天讲讲我们对消费升级模式的认识。近年来，尼尔森在对消费者不断研究的
兄弟伊兰
2017.02.16
事实上，他们能够在没有食品科学家或者不带本词典又或者不查谷歌的情况下，弄清楚他们在吃的什么。如果你现在翻开在北美有 2024 家门店的面包咖啡连锁店 Panera Bread 的菜单，你将会非常容易地读懂菜品成分的说明，
好奇心日报
2017.02.16
假如你是星巴克的常客，你会知道星巴克有那么几个高峰期：上班前的 morning coffee rush，午餐时间和下午。人们需要一剂精神动力维持工作状态，但当他们下班回家以后，就不太会想到星巴克了。最近几年，星巴克尝试着
好奇心日报
2017.02.16
最近，HPP（高压杀菌）服务商Universal Pasteurization公司对超过50家冷藏及冷冻食品饮品公司的一项调查显示，各公司对HPP都有广泛了解并普遍满意。在9月和10月进行的匿名调查要求受访者回答关于HPP安全、质量和功效
foodaily
2017.02.16
从起泡酒到调味乳，我们从全球范围内选择了一些极具价值的新产品。1、百事LIFEWTR百事宣布将在2017年2月份上市一款高端瓶装水LIFEWTR，并宣称这是一款添加了电解质、酸碱平衡并且口感很好的纯净水。LIFEWTR的包装将成
foodaily
2017.02.16
2017年，食品饮料生产商开始关注将会出现的挑战和机遇。考虑到即将进行的立法、食品安全现代化法案（FSMA）的颁布以及新政府的组建，整个食品饮料供应链可能会在产品和运营方面面临巨大的改变。我们与几位专家共同探
foodaily
2017.02.16
2月9日，圣元国际公布了截至12月31日的2017财年三季度成绩单，随后，圣元国际的首席财务官对业绩进行了讲解。据介绍，截至去年12月底的这一季度，核心营养食品分部的销售按年增长1.8%至9800万美元，其中包括了来自常
小食代
2017.02.15
