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新消息
年报不只是一份评判企业业绩好坏的成绩单，更是一份体现消费市场变化的晴雨表。休闲食品风向如何、乳制品为何高端成风、饮料市场的消费偏好变化有多快、调味品逆袭高端市场迎合了怎样的味蕾可以说，食品行业的年报，
新食品评介
2015.04.09
从汇源欲委身可口可乐，到请入空降兵苏盈福，都可以看出朱新礼欲淡出汇源的管理，清心寡欲地去做他的大农业。可是事实往往不随人所愿，收购案的失败和苏盈福的离场，都一步步将朱新礼和汇源更加紧密地捆绑在一起。在
食业家
2015.04.09
上个月，美国酒精和烟草贸易管理局正式批准了名为 Palcohol 的粉末状酒精的生产。产品将会有五个品种朗姆类、伏特加类、以及三款鸡尾酒（包括经典的玛格丽特和大都会）。每包重接近 30g，混合入六倍的水或者其他果汁
好奇心日报
2015.04.09
食材包配送在国外已经越来越普遍了，这种主旨在省时省力但偶尔也为你保留些微手工活动感的服务，在外型上最重要的就是方正、抗压、不漏汁儿。但是这种为中产阶级提供的产品，仅仅是实用模样肯定是不够的，连国内现在
好奇心日报
2015.04.09
卡夫食品公司申请了一项国际专利，该项专利涉及可涂抹的高蛋白奶酪的制作方法，该专利克服了以往在质构或者平滑度方面存在的问题。在这项12月24日的专利申请文件(WO2014205340)中，发明者Paloma Carrington-Bataller
foodaily翻译
2015.04.09
尽管在某些产品中存在糖和人工合成香精，但谷物早餐仍在设法保持健康的形象，这种情况仍在继续。事实上，在2013年10月至2014年10月之间，上市的谷物早餐中有3/4包含某种健康定位。有趣的是，来自Innova Market Insig
foodaily翻译
2015.04.09
变化与挑战充满了2014年的糖果市场。这一年糖果制造商们将很大的赌注压在那些拉动经济增长的新产品上。2014年，雀巢开始通过新项目——Butterfinger Peanut Butter Cups加入竞争。此外，雀巢也开始投放其前所未有的超级碗赛事广告。这些项目的启动预示着全球糖果第一大品牌直接与好时展开了竞争。
foodaily翻译
2015.04.09
研究人员称，只有消费者对纳米技术及其应用的信任度提升了，他们才会接受并为此项食品新技术买单。研究人员在Food Policy杂志上的报告分析了信任在消费者评价一项食品新技术(即纳米技术)中的作用，结果发现，消费者对
foodaily翻译
2015.04.09
据外媒8日报道，美国弗吉尼亚理工暨州立大学生物系统工程系华裔教授张以恒的研究团队，研发出把被废弃的玉米壳及叶柄制造成氢燃料的技术。今后有望利用这些广泛存在的生物废弃物，制成可供汽车使用的廉价氢燃料，且不
中国新闻网
2015.04.08
据日本媒体报道，为配合日本北陆新干线的开通，近日，位于日本石川县加贺市一家公司发售了一款融合该县两项重要传统要素的独特碳酸饮料，里面含有大量金箔和食盐，十分新颖。日媒称，Chanmery是日本在圣诞节期间等饮
中国新闻网
2015.04.08
荷兰皇家菲仕兰有限公司（荷兰皇家菲仕兰）和中国辉山乳业控股有限公司（辉山乳业）已通过反垄断调查并完成相关交易，于近日宣布双方合资公司正式成立。合资公司命名为菲仕兰辉山乳业有限公司（菲仕兰辉山乳业）。20
美通社
2015.04.08
原标题:高仿阿胶入市 虫草李鬼多多汤王佘自强教分辨 中药材今年将严管随着原料紧缺价格走高,部分高仿阿胶逐渐流入市场。日前广东省名中医、汤王佘自强给市民上了一节真假阿胶辨识课。而被假冒伪劣货拖累严重的还有
广州日报
2015.04.08
食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。我国强制性国家标准GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对在我国境内生产和销售的预包装食品标签有全面、严格的规定。本篇将结合
SMQ食品检测
2015.04.08
尽管合资公司王老吉药业清算程序已进行首次听证,但香港同兴对广药的狙击依然未断。21世纪经济报道近日从香港同兴药业公司获悉,该公司在今年2月4日向中国国际贸易仲裁委员会提出追加广药白云山索赔仲裁请求,数额由原来
中经在线
2015.04.08
中国统计信息服务中心（CSISC）联合新华网、中国质量新闻网近日发布《2014年中国方便面品牌口碑报告》（以下简称《报告》）。该《报告》是根据采集到的声量，从中筛选出15个市场表现比较活跃的品牌作为监测研究对象而
中国质量新闻网
2015.04.08
