中国营养学会自1989年开始，每年跟踪监测8个省市25万人次的乳品摄入量，2012年的数据显示，农村居民摄入量为12.1g/天，城市居民奶制品摄入量为37.8/天，大城市人均达到81.0g/天。虽然城市人口的摄入量有所增长，但

目前，超过三分之二的美国成年人都面临着超重和肥胖的困扰，然而导致这一问题的罪魁祸首就是位于配料表顶部的糖。法国科学家近日在无意间发现一种方法，可以让人们在享受美味甜食的同时也不必为体重问题而担忧。研

Euromonitor （欧睿信息咨询公司）日前推出了一份关于2016年全球消费趋势的研究报告，总结了本年度最为重要的十大消费趋势，以下是《华丽志》为大家奉上的这份英文报告的中文精编版。1）AGNOSTIC SHOPPERS（难以预

合生元（01112.HK）昨天发布了半年报，今年1-6月营收30亿元，同比增长53.3%，净利润4.04亿元，同比增长97.6%。公司营收主要来自婴幼儿营养及护理用品和成人营养及护理用品，这两项业务营收分别为17.24亿元、12.84

咸味香精的发展趋势复合调味料的核心竞争力主要来源于咸味香精香料，复合调味料生产厂家的需求成为咸味香精生产研发的主要任务。咸味香精是复合调味料的核心，就咸味香精香料的发展趋势，主要有以下几点：1、咸味

上半年，蒙牛的收入录得272.572亿元或同比增长6.6%。不含旗下奶粉商雅士利，收入增幅为7.0%至261.047亿元。该公司表示，期内对收入有较大贡献的是特仑苏、纯甄及蒙牛纯牛奶。不过蒙牛在利润方面，上半年出现下滑。

英国早餐品牌Fuel10K致力于为大众提供快速、便捷和健康的蛋白质早餐，拥有高蛋白谷物棒、盒装麦片、高蛋白麦片粥、杂粮薄片以及近两年开始兴起的液体早餐饮料等一系列产品。为了应对不断增长的on-the-go产品品类和

意大利消费者权益保护机构警告家长，不要给儿童吃含有棕榈油的食品，因其可能含有致癌污染物。今年早些时候，欧洲食品安全局（EFSA）公布了关于致癌污染物3-氯丙二醇和2-氯丙二醇（MCPD）的意见，在加工的植物油中

8月23日上午，达利集团的半年报新鲜出炉。报告显示，2016年上半年，达利集团总收入90.21亿元，其中食品业务（非饮料类）收入达47.71亿元，毛利为人民币16.51亿元，同比增长22.3%。食品版块的全部三大类别，即糕点

据了解，日本朝日集团食品公司将于8月29日开始全面出售超级啤酒酵母Z系列的新品超级啤酒酵母Z锌和玛咖 黑蒜和超级啤酒酵母Z乳酸菌和酵素 低聚糖，旨在为消费者提供均衡营养。超级啤酒酵母Z是一款添加啤酒酵母、B族维

这项分析是由美国华盛顿大学研究者根据174项研究，涵盖了近1.5亿人次的跟踪记录完成。分析发现：高水平的体能活动可以降低5类疾病的风险，包括乳腺癌、大肠癌、糖尿病、贫血性心脏病和中风。2016年8月9日，来自美

虽然我们随处可见标榜着天然无添加的食品广告，但事实上，随着人口增长，食物紧缺等问题的出现，未来的食品可能更加人工化。在2013年推出的试管汉堡就已经将美国政府应如何规范新兴的细胞农业领域这一问题放在了聚

奥利奥的奇葩新口味，你给几分？吃完我陷入了深思，这个世界出了什么问题，连奥利奥都要这样折磨自己的消费者。这是Business Insider的一位记者对奥利奥一款大脑洞新口味的评价。前段时间，奥利奥推出了一款限量版新

走进超市，货架上摆放的产品绝大部分都是塑料包装，但使用后，这些包装纸基本上就会成为不可回收，不可降解的垃圾。为了更有效的保存食品，加强可持续，减少食物和塑料浪费，科学家正在研发一款可以吃的包装薄膜。美

味千拉面公布截止6月30日止2016年中期业绩，主营业务利润与去年同期相比持平，但利润率提高了0.7%。潘慰表示，目前国内餐饮市场呈现供过于求的局面，内地餐饮竞争比香港还激烈。味千拉面(00538)公布截止6月30日止201