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01月 22

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1月21日，阿嬷手作西南首店在成都太古里开业。店铺设计传承四川非遗的皮影戏映照手作的朴拙心意，描摹街巷人家的日常烟火。原文链接

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据IPO早知道消息，墨西哥硬折扣连锁品牌Tiendas 3B于美东时间1月18日正式向美国证券交易委员会（SEC）递交S-1文件，计划以“TBBB”为股票代码在纽约证券交易所挂牌上市，摩根大通和摩根士丹利担任联席全球协调人，美银、加拿大丰业银行和瑞银担任联席账簿管理人。据「IPO早知道」了解，Tiendas 3B或将通过本次IPO募集3亿美元。成立于2005年的Tiendas 3B商业模式较为清晰，即在社区中心开设零售店，为附近的居民提供可满足日常需要的杂货商品，且在价格上相对实惠。按销售额和门店增速而言，Tiendas 3B已成为墨西哥增长最快的连锁零售商店之一。原文链接

九毛九旗下新品牌“山的山外面贵州酸汤火锅”首店将于2月1日开业

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1月22日，赢商网获悉，此前在广州正佳广场进行围挡的“山的山外面贵州酸汤火锅”品牌首店将于2月1日开业。据了解，该店原为九毛九餐饮集团旗下的“赖美丽烤鱼”。此前宣布闭店升级的“赖美丽烤鱼”门店现均已闭店，除正佳店开出“山的山外面贵州酸汤火锅”外，其他门店升级后将继续保持烤鱼品类。（来源：赢商网）

茶百道高端茶叶生产公司成立，注册资本2000万

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天眼查App显示，1月17日，福州市清口茶业有限公司成立，法定代表人为林宏，注册资本2000万人民币，经营范围含食品销售、互联网销售、食用农产品零售、餐饮管理、以自有资金从事投资活动、外卖递送服务等。股权全景穿透图显示，该公司由茶百道旗下四川蜀信同源企业管理咨询有限公司、福州市青口二茶茶叶有限公司分别持股67%、33%。据报道，1月9日，晋安区新店镇人民政府与茶百道集团、福州市青口二茶茶叶有限公司签订合作协议，茶百道高端茶叶生产基地项目正式落地新店镇金城民营工业区。原文链接

喜茶联手潮流品牌CLOT推出龙年春节联名新品

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近日，喜茶与潮流品牌CLOT凝结集团共同宣布喜茶与CLOT联名。双方围绕“喜悦凝结”主题，推出两款限定饮品轻芝沫·CLOT龙跃红（火袍香）、CLOT龙跃红（火袍香），以及联名产品包材、周边、线下主题店等系列活动，共同迎接龙年春节。这也是继2023年9月，喜茶与CLOT二十周年活动「凝结 · 二十」大型周年展览进行限定合作后，双方进一步推出正式联名，携手探索东方潮流，为广大用户带来“春节之喜”。据品牌介绍，新品以优选「龙跃」红袍乌龙为茶底，加入喜茶定制的新茶饮专用奶3.8源牧甄奶，带来清甜奶香与高扬火袍香交织的热烈风味。在轻芝沫·CLOT龙跃（火袍香）中，喜茶更首次运用了轻芝沫这一全新顶料，丰富整杯饮品的层次感。原文链接

马来西亚预制菜初创公司Meals in Minutes获150万美元融资

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据外媒报道，马来西亚预制菜初创公司 Meals in Minutes 于2024年1月18日宣布已获150万美元种子轮融资，由500 Global领投。据悉，在这一轮融资的帮助下，Meals in Minutes 未来将在新加坡和马来西亚进行扩张，同时将通过在英国开设门店进军欧洲市场。此次资金还将用于产品研发，以拓展 Meals in Minutes 的预制菜系列。 Meals in Minutes 由 Brandon Lim 和 Khiara Mia 于 2020 年创立，专注于提供高品质、营养以及具有清真认证的预制菜产品，旨在让消费者在15分钟或更短的时间内完成烹饪。原文链接

DayDayCook日日煮收购亚洲口味预制菜公司GL Industry

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据环球通讯社报道，DayDayCook （日日煮）宣布协议收购意大利预制菜生产商 GL Industry SpA 51%的股份。据悉，此次收购将助力DayDayCook继续拓展欧洲业务，同时进一步扩大其即食产品系列，收购预计将于2024年第一季度完成。 GL Industry SpA 是一家专注于亚洲食品的预制菜生产商，产品范围包括春卷、水饺、宫保鸡丁、乌冬面、寿司等即热、即煮和即食的亚洲食品。在B端，该公司以意大利和其他欧洲地区的零售商和餐饮服务商为客户，C端市场则由旗下的自有品牌 Asiamama和Sushimama 销售其预制菜产品。值得注意的是，此次交易是近 1 个月内日日煮的第二笔品牌收购，2023 年 12 月 26 日，日日煮宣布收购美国泰式食品品牌 Yai’s Thai，以扩大日日煮在美国的业务。原文链接

红宝石东北大板推出兄弟品牌：东北小板迷你雪糕

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1月15日，知名国民品牌红宝石东北大板冰淇淋重磅推出兄弟品牌——红宝石东北小板迷你雪糕，瞄准儿童及Z世代女性群体。据悉，该品牌在国内冰品行业首先提出“清洁标签”概念，产品只有4+1种原料；以及“4个0”标准，0甜味剂、0防腐剂、0色素、0反式脂肪。近日，东北小板与知名ip元气食堂达成战略合作，推出首个联名系列——简单·快乐·爱迷你雪糕，共有4个口味，分别是牛乳啵啵鲜牛乳口味雪糕、呼噜可可巧克力口味雪糕、优格莓莓蓝莓酸奶口味雪糕、草莓哆哆草莓口味冰棍。东北小板的上市不仅标志着红宝石冰淇淋集团正式布局健康雪糕领域，进入儿童赛道，也为红宝石东北大板拓展了消费活跃度更高、更年轻的群体。原文链接

奶酪博士「贝果奶酪酱」在盒马上架

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1月20日，，奶酪博士「贝果奶酪酱」第一批产品，松露、肉桂两款风味，在上海区域的盒马app上架，预计未来陆续出现在更多线下门店中。据官方介绍，「贝果奶酪酱」选用优质进口原制奶酪，加入松露、肉桂等风味食材，口感更加丰富细腻；>55%的干酪添加量，带来浓郁纯粹的奶酪底味，更兼顾了钙和蛋白质的高水平营养输出；并且从食用习惯和食品最佳搭配量考虑，采用了70g小杯装。原文链接

CottiCoffee库迪咖啡上新柿子系列

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库迪咖啡于1月22日上新柿子系列，选取福建永定红柿，拼配绵软甜糯的吊红。本次上新包括四款：「柿柿如意拿铁」将柿泥与椰乳融合；「柿柿如意库可冰」则是柿泥和清爽粉椰水的交织；「柿柿如意甘露」以茉莉绿茶为茶底，融入醇厚牛乳，再加入柿泥；「柿柿如意大福」内含柿子果浆夹心，外观上为柿子造型。本次新品限时9.9元。原文链接

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