09月
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可口可乐GEORGIA推出「CAFÉ WATER」无咖啡豆咖啡风味水新品
3周前
每日新品
9月21日，日本可口可乐宣布GEORGIA（乔治亚）品牌推出「CAFÉ WATER」新品，这是一款完全不使用咖啡豆的清凉饮料水。产品通过200种香气成分组合再现咖啡风味，弱化传统咖啡的苦味与涩味，可像水或茶一样大口饮用；100ml含0kcal，咖啡因量也做了抑制设计。产品规格为500ml PET瓶，建议零售价149日元（税前）。目前，新品已在日本便利店等OTC渠道上市。（来源：食品产业新闻社）
KK集团及创始人吴悦宁入股金粒门
3周前
近日，新鲜零食品牌金粒门主体公司湖南探索者品牌管理有限公司完成工商变更，新增KK集团创始人吴悦宁及KK集团运营主体广东快客电子商务有限公司为股东，各持股5%，认缴出资额均为111.11万元，合计持股10%，创始团队刘畅、陶峰持有余下90%。金粒门前身为2015年长沙炒货品牌"金栗门"，2020年转型新鲜零食，主打现制烘焙、鲜卤、茶饮、短保果干，截至9月17日全国直营门店超40家，覆盖湘鄂苏粤赣浙，平均单店月销150万至200万元，毛利率约35%至40%。KK集团旗下拥有KKV、THE COLORIST调色师、X11等品牌，截至2026年6月门店超1340家、覆盖31省200多城。（来源：界面新闻）
Kiri六十周年首届亚洲杯烘焙大赛收官，日本选手梶真優子夺冠
3周前
9月17日，Kiri亚洲杯烘焙大赛总决赛（Kiri Asia Concours 2026）在东京举行，汇聚日本、中国、韩国、泰国6名顶尖烘焙选手同台竞技。该赛事为Kiri品牌六十周年推出的首届亚洲大赛，Kiri Concours截至2026年已举办17届，被行业公认为年轻甜点师的"登龙门"。本届组建由五大地区九位烘焙专家构成的国际评审团，中国选手汪可新（烘焙讲师）、杨小杨（亚洲西点艺术挑战赛金银奖得主）参赛；最终来自安缦东京的日本选手梶真優子摘得冠军。各国选手以Kiri奶油芝士为载体融合本土饮食文化，呈现多元亚洲烘焙美学。Kiri为法国贝尔集团（Groupe Bel）旗下奶油芝士品牌。（来源：Points de Vente）
西贝在武汉成立全资餐饮管理公司
3周前
9月16日，武汉西贝明友餐饮管理有限公司成立，法定代表人李明友，注册资本40万元，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司100%持股，经营范围含餐饮管理、组织文化艺术交流活动、新鲜水果零售、日用百货销售、会议及展览服务等。公司注册地位于武汉东湖新技术开发区珞喻路766号世界城广场503号商铺，对应西贝已经营8年多的光谷世界城门店，公司名"明友"与法定代表人同名。据现场负责人介绍，该门店目前正在装修升级，将于近期重新对外营业。（来源：新浪财经）
市场监管总局：加快修订价格法，严打恶意低价竞争
3周前
9月20日，市场监管总局新闻发言人、副局长束为在国新办发布会上表示，"十五五"时期将加快推进《价格法》修订工作，研究修订《关于制止低价倾销行为的规定》，指导相关行业协会制定成本测算标准，推动形成"1+1+N"的低价倾销规制法律体系。对带头开展恶意低价竞争、扰乱生产经营秩序的企业，将进行成本调查和价格检查，依法从严处理。同时推动实施《互联网平台价格行为规则》，持续规范平台经济领域价格竞争行为，研究制定《价格监督员制度暂行规定》，压实企业价格合规主体责任。据悉，今年打击劣质低价专项行动已查办违法案件2.9万件，市场监管部门将引导市场竞争从"拼价格"转向"拼质量"。（来源：北京日报）
榨菜国际标准正式发布，系我国食品农产品加工领域第三项国际标准
3周前
近日，由中国食品发酵工业研究院、涪陵榨菜集团、重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、重庆市渝东南农科院、涪陵区市场监管局、重庆市涪陵绿陵实业等单位共同起草的《榨菜（腌渍和压榨的蔬菜）—规格和测试方法》（ISO 25166:2026）正式获国际标准化组织（ISO）批准发布。该标准是我国在食品及农产品加工领域的第三项国际标准，也是重庆市在该领域的首项国际标准，2024年6月正式立项。标准规定了榨菜定义，以及感官特性、理化指标、微生物限量、包装、标签、运输和贮存要求等，并描述了对应测试方法。榨菜与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界"三大名腌菜"，该标准的发布标志着这一传统特色农产品拥有全球统一的国际通行准则。（来源：新华网）
喜茶北京三里屯首店重装回归，"茶冰淇淋"首次落地北京
3周前
9月20日，喜茶北京三里屯太古里店完成重装升级正式开业。该店为2017年喜茶进驻北京开出的第一家门店，九年间经历两度焕新、三次亮相，此次回归首次将喜茶延续十余年的"茶+"实验体系中的茶冰淇淋板块带到北京，上新两款冰淇淋。同期，清河万象汇落地北京首家喜拉朵实验室+门店，西直门开出烘焙实验室+门店，gelato、挞类烘焙产品不再仅限少数标杆门店购买。2016年喜茶首开heytea lab概念门店，以茶为核心探索搭配食品；自去年以来喜茶批量推进"茶+"实验室板块下放普通门店，今年内已在广州、深圳、北京、厦门、杭州等全国6城落地14家相关门店。（来源：新京报）
茶百道成都青白江二期高端饮料项目主体完工，投资5亿元规划3条智能产线
3周前
9月21日消息，茶百道成都青白江（二期）高端饮料项目近日主体完工，下一步进入冲刺试生产阶段。该项目总投资5亿元，占地约67亩，建筑面积近5万平方米，规划建设植物蛋白饮料、果汁饮料、果浆3条智能化生产线，配备清洗、榨汁、HPP超高压杀菌、自动化灌装及洁净厂房系统等设备。全面投产后预计每年可生产植物蛋白饮料2万吨、果汁饮料2万吨、果浆2万吨。茶百道2008年首店在成都开业，总部及供应链核心设于成都青白江，2024年4月登陆港交所，为成都首家消费类港股上市公司。（来源：观点网）
山芳制菓推出「超浓郁柚子胡椒味薯片」新品
3周前
每日新品
近日，日本山芳制菓（Yamayoshi Seika）推出「超浓郁柚子胡椒味薯片」新品。产品以九州本土佐餐蘸料柚子胡椒为风味来源——柚子胡椒由青柚子果皮、青辣椒加盐发酵而成，将地方乡土风味零食化，跳出常规烧烤、海盐、芝士等大众薯片口味，主打浓郁差异化风味。目前，新品已上市。（来源：山芳制菓）
TÜV莱茵亮相CPiS2026，解读欧盟PPWR法规与食品接触包装出海合规
3周前
9月15日至17日，德国莱茵TÜV大中华区亮相在苏州举行的第十七届中国包装创新及可持续发展论坛（CPiS2026）及首届包装全链产业协同出海论坛，围绕欧盟《包装和包装废弃物法规》（PPWR）及食品接触材料合规发表主题演讲。TÜV莱茵指出，PPWR自2026年8月起分阶段实施，取代沿用三十余年的包装指令；自2030年1月起，可回收性等级低于C级（可回收率<70%）的包装将被禁止进入欧盟市场，塑料包装最低再生材料含量要求分品类分阶段生效，食品接触包装还将面临PFAS限值等新要求。TÜV莱茵同时解读了欧盟食品接触材料法规体系及美国FDA、FCN、GRAS合规路径，并为参会企业举办PPWR符合性声明落地培训及太仓长三角运营中心实验室参访。（来源：美通社）
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