11月
26
梦龙公司准备好独立运营
2周前
近日，梦龙冰淇淋公司首席供应链官Sandeep Desai表示，公司从联合利华拆分后，将只专注于做冰淇淋；每个员工都在想，怎样才能做出更多冰淇淋，怎样才能卖出更多冰淇淋，这让他们的注意力高度集中。Desai还指出，虽然GLP-1是一个公司不能忽视的因素，但冰淇淋仍然是一种令人愉悦的零食，公司正在增加更多注重补水和高蛋白质的产品来增加竞争力。根据安排，梦龙公司将于12月8日上市。（来源：路透社）
杨掌柜上新「粉面菜蛋PLUS」
2周前
每日新品
近日，杨掌柜上新「粉面菜蛋PLUS」，包括金汤肥牛味、诱惑酸麻味、酸菜牛肉味三种口味。据官方介绍，新品规格均为130g大份量（110g面饼＋20g粉丝），同时内含粉丝+面饼+菜包+五香卤蛋+双汇香肠。（来源：杨掌柜）
11月
25
丹麦生物技术公司 Chromologics完成5722万元融资，用于推出基于发酵技术的天然食品色素
2周前
近日，丹麦生物技术公司Chromologics完成700万欧元（折合人民币约5722万元）融资，本轮由诺和诺德基金会、丹麦出口投资基金、Döhler风险投资公司、Collateral Good Ventures及Synergetic共同领投。此次融资将用于推动其天然红色素产品Natu.Red获得欧盟食品安全局（EFSA）与美国食药监局（FDA）的监管批准，同时通过大型合同生产合作伙伴实现规模化生产。Chromologics 是丹麦技术大学的衍生公司，致力于开发基于发酵的天然色素，这些色素具有耐热性和 pH 值稳定性，适合素食主义者使用，并且不受季节性农业限制。（来源：FoodBev Media）
世界首个培养肉农场在荷兰启动
2周前
11月23日，全球首个培养肉农场正式启用。这一项目由RespectFarms与奶农Corné van Leeuwen合作完成，并得到了欧洲农业生产力与可持续性创新伙伴关系（EIP-Agri）和南荷兰省的支持。通过在现有农场中安装培养肉生产单元，该项目展示了如何将细胞培养肉的生产模式融入传统农业运营中。（来源：新蛋白网）
达能在美推出Silk Protein产品，旨在重燃植物基乳制品市场活力
2周前
近日，达能正推出其Silk品牌的高蛋白版本产品，旨在通过填补其认定的市场空白，来重燃消费者对植物基乳制品的兴趣。据达能介绍，Silk高蛋白系列产品每份蛋白质含量比传统牛奶高出50%，含糖量减少一半。产品含有13克完全植物蛋白（在冷藏植物奶中为市面最高），同时具备3克膳食纤维且不含人工甜味剂。达能北美植物基业务总裁温迪·纳内利（Wendy Nunnelley)）接受采访时表示，75%的消费者正在饮食中增加蛋白质摄入量，同时近三分之二消费者每周都会食用植物基乳制品替代品。她指出这两个领域的交叉为植物基Silk高蛋白创造了“绝佳的市场切入空间”。（来源：Food Dive）
好特卖入局咖啡赛道
2周前
近日，好特卖在上海部分门店悄然上线咖啡业务，售卖多款现制咖啡产品，美式咖啡低至3.9元的售价引发市场关注。作为折扣零售品牌，好特卖此举被外界解读为继拓展超级仓业态后的又一跨界尝试。（来源：北京商报）
维他奶国际发布2025年中期业绩，收入达29.4亿元
2周前
11月25日，维他奶国际（VITASOY INT'L）发布截至2025年9月30日止六个月的业绩公告。公司在中期财务期间录得收入为32.27亿港元（折合人民币约29.4亿元），较去年同期减少6%。毛利为16.48亿港元（折合人民币约15亿元），下降7%，毛利率轻微下跌至51.1%。收入减少主要由于中国内地业务受市况疲弱影响，面临挑战。（来源：东方财富网）
东北零售巨头比优特超市门店突破100家
2周前
11月22日，比优特超市长春卫星广场店和重庆路活力城店双店齐开。至此，比优特商业集团正式迈入“百店时代”，长春重庆路活力城店为该集团第100家门店，长春卫星广场店为第101店。这也意味着，被誉为“东北超市王”的比优特超市，门店总数正式突破百家。（来源：观点网）
日本食醋制造商玉之井醋设合资公司再闯中国市场
2周前
日本食醋制造商玉之井醋将在中国扩大醋相关调味品的销售。日前，玉之井醋与生产芥末和酱油等产品的大连天鹏食品共同出资，成立了“玉之井（北京）商业贸易有限公司”。注册资本为100万人民币。玉之井醋在中国委托大连天鹏生产食醋，供应给日系连锁餐饮店。玉之井醋过去曾在中国设立过100%出资的销售公司，但由于商业习惯的差异，销售业绩不佳，最终撤退。目前，该公司的海外销售额占比为5%。玉之井醋是1907年创业的，销售额虽未公布，但预估在75亿日元左右（折合人民币3.4亿元）。（来源：日经中文网）
思念食品×小马宝莉联合推出「小马宝莉魔法汤圆」新品
2周前
每日新品
近日，思念食品×小马宝莉联合推出「小马宝莉魔法汤圆」新品，包括草莓、蓝莓和黑芝麻核桃三种口味。据官方介绍，新品均添加自然食材调色，选用当季冻储草莓和蓝莓、江西九江黑芝麻、去皮核桃为内馅原料；同时汤圆均采用3D立体造型（三种小马造型），包装内含随机角色卡片。不需解冻，水煮即可食，适合早午晚餐等场景。
目前，新品均已上线淘宝思念食品官方旗舰店，售价均为160g*4袋/69.9元。（来源：思念食品）
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