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09月 22

2周前

薛记炒货旗下全新生鲜超市品牌薛大叔农场全国首店落地济南，门店现已进入试营业阶段，计划9月27日正式开业。门店打造餐超一体化模式，品类覆盖果蔬、肉蛋、海鲜与鲜花，配套开放式透明后厨，供应老济南牛肉烧饼、炸物、烤串等现制小吃，同时上线咖啡、简餐，咖啡售价9.9-19.8元。此举标志薛记由休闲零食赛道切入生鲜领域，依托本土大本营测试新业态，探索零售第二增长曲线。（来源：北京商报）原文链接

聚焦健康化，和府捞面全国门店上新低GI荞麦面

2周前

9月21日，和府捞面向全国近700家门店全面推出低GI荞麦面，消费者点单可自由替换小麦面。该产品经人体试食检测GI值为45，符合低GI标准；8月28日小范围测试期间，该面体销量占面条主食超20%。品牌延续透明菜单，点餐页公示GI数据，并联动薄荷健康公开全套营养档案。两款拌面直接升级为该面体。继上半年落地透明菜单后，健康化成为品牌核心主线，后续将探索低脂、低钠方向。（来源：北京商报）原文链接

野人先生上新「五谷丰登」系列Gelato

2周前

每日新品

近日，野人先生上新「五谷丰登」系列Gelato，延续品牌"东方GELATO"定位与"食在地、食应季"研发思路，全程不加一滴水、当天现做。系列包含五款风味：「大米」以五常大米搭配牧场鲜牛乳慢火熬煮，可见米粒颗粒；「芝麻开花」主打芝麻香气；「金秋南瓜」主打南瓜香甜；「麻辣花生」以真实花生研磨入料；「红高粱老陈醋」以山西老陈醋搭配奶酪，将陈醋酸香与乳酪风味结合，形成酸甜口感。目前，新品已上市，五个口味售价为28元/份。（来源：野人先生）

恒天然上调2026/27奶季预收奶价

2周前

9月21日，新西兰乳业巨头恒天然（Fonterra）宣布上调2026/27奶季农场牛奶收购价预测，中值从9.25新西兰元/kgMS上调至9.50新西兰元/kgMS（约合人民币36.43元），预测区间从8.00至10.50新西兰元/kgMS上调并收窄至8.50至10.50新西兰元/kgMS。恒天然CEO Richard Allen表示，自7月上次更新以来，全球乳制品交易（GDT）拍卖表现改善，全脂奶粉和脱脂奶粉价格回升，叠加全球需求保持强劲，推动市场预期改善。恒天然同时提醒，地缘政治环境仍存不确定性，乳制品价格可能继续波动，本季预测盈利维持不变。（来源：恒天然官网）原文链接

菲仕兰将印尼子公司并入Ultrajaya换取控股权

2周前

9月18日，荷兰皇家菲仕兰（Royal FrieslandCampina）宣布与印尼即饮饮料集团PT Ultrajaya Milk Industry Tbk达成战略合作，将印尼子公司Frisian Flag Indonesia（FFI）整体并入Ultrajaya集团，作为交换菲仕兰获得Ultrajaya控股权，交易对价约14.57万亿印尼盾（约合人民币62亿元）。Ultrajaya为印尼领先即饮饮料集团，总部位于万隆，交易完成后仍保持印尼上市公司地位，联合创始人Sabana Prawirawidjaja继续担任总裁董事，Prawirawidjaja家族继续作为长期重要股东。FFI在印尼运营已超过100年。交易已获菲仕兰成员理事会批准，尚需Ultrajaya股东大会及印尼监管部门批准，完成后菲仕兰将按印尼法规向少数股东发起现金要约收购。（来源：菲仕兰官网）原文链接

汇源与北京平谷区签署战略合作，建食品科创总部基地与"黑灯"工厂

2周前

9月18日，在2026世界农业科技创新大会·企业家之夜活动上，北京汇源食品饮料与北京市平谷区人民政府正式签署战略合作框架协议。双方将建立战略性、长期性、机制化合作关系，共同推进一批重点项目落地：打造集研发、生产、销售管理于一体的现代食品科技创新总部基地，建设智能化高标准"黑灯"工厂，设立创新研发中心与现代化食品智造工业旅游基地。此次签约落地平谷正值农业中关村建设窗口期，平谷正聚焦打造现代食品营养谷。（来源：汇源官网）原文链接

美团到店餐饮大会：中高价格带餐饮商家留存率更高

2周前

9月20日，2026美团到店餐饮产业大会（食见先锋大会）在温州举行。美团数据显示，餐饮大盘正从"流量时代"转向"存量深耕"，低店龄门店占比下降6至7个百分点，高店龄门店占比提升2至4个百分点，2至3年店龄门店构成相对稳定的基本盘，3年以上门店占比持续提升。从供需两侧看，中高价格带餐饮产品供给与中高消费力人群同步抬升，消费韧性明显；中高价格带餐饮商家向更高价格带迁移比例更高，商家留存率也更高。会上美团还联合谢霆锋首发"锋味宝藏榜"，逾500家餐厅在列。（来源：腾讯新闻）原文链接

百胜中国首个区域研发中心落户武汉江岸，深耕中部市场与本地供应链

2周前

近日，百胜中国（YUMC）全国首个区域化产品研发中心正式落户武汉市江岸区上东汇广场。该中心专注旗下肯德基、必胜客、Lavazza、黄记煌、小肥羊、塔可钟等品牌面向区域市场的产品创新，更贴近中部地区消费者口味偏好与饮食文化，以更短路径、更快响应完成从市场洞察到产品落地的创新闭环，并深度融入本地供应链体系，推动"湖北造"优质产品进入百胜中国全国供应链。此前百胜中国在上海设有2.7万平方英尺创新中心，并于2021年在上海、南京、西安成立数字化研发中心，武汉为其首个区域化产品研发中枢。（来源：武汉市投资促进局）原文链接

五芳斋山姆渠道销售突破亿元，真空饭团成长为千万级单品

2周前

9月21日，五芳斋（603237.SH）召开2026半年度业绩说明会，董秘于莹茜表示上半年公司持续深化与山姆、盒马、胖东来、开市客等精品商超合作，通过差异化产品和专属定制策略实现渠道逆势高增长。其中山姆渠道销售突破亿元，千万级单品数量持续扩容，日销品类中的真空饭团已成长为千万级单品；盒马以"高端礼盒+话题产品"组合实现大幅增长；胖东来、开市客成为品类唯一或首选合作品牌。上半年五芳斋商超渠道收入同比增长21.56%，粽类自产占比提升至89.50%，综合毛利率达44.64%。（来源：证券时报）原文链接

金粒门泰州首店开业，首日零售额刷新全国开业历史峰值

2周前

9月19日，新鲜零食品牌金粒门泰州首店在泰州万象城A馆1层正式开业，这也是金粒门苏中北区域首店。开业前商场尚未开门，店外已排起长队。门店商品涵盖鲜食麻辣、膨化糕点、坚果果干、烘焙西点、时令鲜果及现制饮品等品类，大部分单品定价集中在10至25元，部分引流款低于10元，被消费者称为零食界"平价山姆"。据门店数据，泰州店开业首日零售额刷新金粒门全国开业历史峰值，单日近8000单，超过常州首店开业首日，9月20日销售额再度刷新纪录。（来源：中华网）原文链接

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