07月
09
三得利日本推出「Yappy」新品
2周前
每日新品
近日，三得利日本推出「Yappy」新品。据官方介绍，新品有清爽猕猴桃和幸福桃子两种口味，采用10%果汁配方，入口温和清甜。每瓶仅含38千卡，并添加4000毫克高度发酵膳食纤维（瓜尔胶分解物），其发酵率远高于普通膳食纤维，在低热量的同时兼顾口感与健康。（来源：三得利）
乐事上新「迷你薯粒」
2周前
每日新品
7月9日，乐事上新「迷你薯粒」。据官方介绍，新品有蜂蜜黄油味和海盐焦糖两种口味，选用原切马铃薯制作，口感酥脆，蜂蜜黄油味香甜浓郁，海盐焦糖味甜咸口味，层次丰富，小包装更便携、单次食用负担也更轻。（来源：乐事）
美国植物蛋白生产商Better Meat Co更名，业务重心转向植物基蛋白业务
2周前
7月8日，Better Meat Co公司更名为 BMC Ingredients，因为该公司正将业务重心从人造肉生产转向为其他食品公司供应植物蛋白。BMC Ingredients将提供其标志性的菌丝体蛋白粉 Rhiza Tex和Rhiza Pro，可用于动物和植物性肉类，以及冰沙、烘焙食品、意大利面、蛋白棒等。由于供应受限，乳清蛋白等蛋白质分离物价格上涨，该公司将其成分定位为价格更低、营养更丰富的天然蛋白质分离物替代品。（来源：Food Dive）
利乐公司推出工业生物反应器，旨在为制造商节省成本并提高效率
2周前
7月8日，利乐公司宣布推出其首款工业生物反应器，旨在实现可扩展的发酵，同时降低运营成本。利乐新型 Tetra Pak Bioreactor RF 可实现更快的启动速度，并可降低从试点到全面生产的运营成本高达 12%。此次发布是在 Tetra Pak于 2025 年 12 月收购 Bioreactors.net之后进行的。这标志着该公司在扩大其工业发酵和新型食品生产产品组合方面迈出了重要一步。
现代发酵方法——利用酵母、真菌和细菌等微生物将原材料转化为新的食品配料——已成为食品行业确保供应链和实现配料来源多样化的重要组成部分。利乐公司表示，随着生产商从试点测试转向工业规模生产，企业需要价格合理的系统，这些系统能够提供稳定的性能，同时减少运营负担和变异性。
这款新型生物反应器旨在维持稳定的反应条件，同时为操作人员提供可操作的工艺信息。利乐公司表示，与传统的工业生物反应器相比，这些特性可以帮助降低高达 8% 的投资成本。（来源：Foodbev）
老乡鸡港股招股书到期失效，中式快餐冲刺遇阻
2周前
7月8日，老乡鸡今年1月递交的港股招股书满6个月自动失效。作为中式快餐市占率第一品牌，截至2025年8月拥有1658家直营及加盟店，覆盖九省。公司此前多次冲击A股、港股上市，本次联席保荐人为中金、海通国际。招股失效意味着短期上市进程暂停，品牌门店规模稳步扩张，但社保、历史合规等问题仍制约资本化进程，中式快餐企业上市整体难度偏高。（来源：九号观察）
瑞典功能性食品饮料集团Vitamin Well Group将收购蛋白棒制造商EMPWR，旨在加速其Barebells品牌的全球增长
2周前
7月9日，瑞典功能性食品饮料集团Vitamin Well Group已同意从荷兰私募股权公司Waterland Private Equity Investments手中收购总部位于比利时的合同开发和生产组织 (CDMO) EMPWR，此举旨在加强其蛋白质棒业务并加速其Barebells品牌的全球增长。此次交易将使Vitamin Well Group将Barebells的一家长期生产合作伙伴纳入旗下，从而更好地控制产能，同时增强蛋白质棒品类的创新能力。
EMPWR在克罗地亚、荷兰、美国和加拿大设有四家生产工厂，拥有超过1500名员工，为全球100多家客户提供服务。多年来，该公司一直为Barebells生产蛋白棒系列产品，支持该品牌的国际扩张。
Vitamin Well Group表示，此次收购将使公司能够加大对生产能力的投资，以支持未来的销量增长，同时结合两家公司互补的研发能力，加速新产品创新，并响应不断变化的消费者需求。该集团强调，它将继续作为一家以品牌为主导的消费品公司运营，并维持其在多个产品类别和地区广泛的制造合作伙伴网络。（来源：Foodbev）
日本卡乐比将恢复多款零食的彩色包装，此前因“缺油少墨”变黑白
2周前
7月9日日本零食巨头卡乐比（Calbee）宣布，基于最新采购预期，公司将把此前改为黑白两色包装设计的日本国内部分产品恢复为全彩印刷。今年5月，由于中东局势持续紧张，作为印刷油墨原料的石脑油（石化原料）供应趋于不稳定，该公司宣布变更包装设计。声明称，生产切换计划于今年7月27日所在周开始，采用新包装的产品随后将陆续上市。卡乐比表示，将在密切关注供应状况的同时继续致力于节约资源。（来源：界面新闻）
全家发布2026年度第一季度业绩，合并营收约54亿元
2周前
7月8日，全家便利店发布2026年度（2027年2月期）第一季度业绩。报告期内，公司合并营业收入1282.55亿日元（折合人民币约53.74亿元），同比增长1.4%；事业利润307.46亿日元（折合人民币约12.88亿元），同比增长10.2%；归属于母公司所有者当期利润218.76亿日元（折合人民币约9.17亿元），同比增长3.4%。从利润端表现来看，本季度事业利润持续改善。公司表示，受益于品牌创立45周年系列促销、商品增量企划落地，叠加广告媒体业务及旗下事业子公司相关收入增长，事业利润同比增加28亿日元（折合人民币约1.17亿元），创下历史同期新高。
其中，促销活动优化贡献约20亿日元（折合人民币约0.84亿元），广告及媒体业务增收贡献约8亿日元（折合人民币约0.34亿元）。尽管人工费、水电燃气费上涨，叠加新型咖啡机等大额设备投资推高综合成本，公司通过优化系统开支对冲了部分成本增量。（来源：联商网）
金科股份与家乐福合作推出社区商业产品线"金·WALK"
2周前
7月8日，金科股份与家乐福中国多家下属公司正式签署协议，依托家乐福存量资产的重整重组及焕新升级，推出旗下全新社区商业产品线"金·WALK"，首站落地武汉、沈阳、长沙核心商圈。根据公开资料，金·WALK以“AI全时融入、15分钟便民生活圈、新场景新业态”为核心理念，品牌标识以绿色奔跑的双腿为形象，寓意城市漫步、绿色生活与智能社区的有机融合。（来源：观点网）
扫码关注 Foodaily每日食品公众号
