07月
13
吉野家斥资近2亿收购Kizuki多数股权
2周前
7月10日，吉野家控股已通过其美国子公司签署协议，收购KIZUKI70%股份，收购价格约合47亿日元（约合人民币1.97亿元）。KIZUKI成立于2016年，目前经营17家餐厅，主要集中在美国西雅图。该公司还在包括西雅图和旧金山在内的三个地点拥有工厂，生产汤料和其他产品。吉野家控股旗下子公司Setagaya也在美国经营拉面餐厅，此次收购旨在促进其在当地的业务扩张。（来源：BigGo财经）原文链接
麻辣王子首家辣条体验店在长沙开业
2周前
7月10日，麻辣王子全球首家体验店在长沙万家丽购物广场正式开业。该门店拥有仅占地8㎡的透明辣条车间，保持恒温恒湿，3级净化系统过滤空气，是按照制药级GMP洁净车间标准打造。辣条发明人亲自操刀上阵，耗时120天研发出的迷你辣条机，虽然占地只有2㎡，每天却能生产10万根麻辣王子。据门店负责人介绍：投巨资，不是为了制造一个把车间搬进商场吸引眼球的噱头，是让消费者亲眼看见一包辣条从面粉到成品的全过程，把麻辣王子的“正宗"从一句广告语变成肉眼可见的事实。（来源：零售圈）原文链接
百事CEO谈细分赛道新商机：GLP-1将改变大众饮食习惯，消费者更偏好小包装
2周前
据报道，百事集团首席执行官龙嘉德称从细分赛道看到新商机，即小份控卡零食、提神功能性茶饮均具备增长潜力。他表示，越来越多家庭开始使用GLP-1 减重药，彻底改变大众饮食习惯：补水需求上升、饮食增加膳食纤维与优质蛋白，同时消费者仍希望保留零食带来的微小愉悦，且偏好小份规格。多连包、混合口味小包装零食市场反响极佳，精准平衡解馋需求与热量摄入；100大卡、120大卡独立小袋零食成为爆款。谈及现阶段重点布局，他表示，茶饮品类天然适配多种健康需求，其中提神醒脑是核心方向。（来源：环球市场播报）原文链接
菲仕兰合并欧洲零售业务，重组为六大业务集团
2周前
据报道，荷兰乳业合作社菲仕兰计划自2027年1月1日起，将欧洲业务与零售及美洲业务集团的零售运营整合为单一欧洲零售组织，旨在优化客户服务与品类管理。现任欧洲区总裁Dustin Woodward将领导新整合的欧洲业务。同时，美国业务将并入中东、巴基斯坦及非洲业务集团，该集团更名为中东、巴基斯坦、非洲及美洲，由现任零售及美洲总裁Tuncay Özgüner负责。此次重组将业务集团从七个减至六个，以简化架构、强化市场响应。（来源：金砖跨境）原文链接
07月
10
海天X帅晓剑推出“大师红烧酱油”
2周前
每日新品
7月7日，海天官微宣布联合《一饭封神》第二季人气主厨帅晓剑推出“大师红烧酱油”，历时一年研发打造新品。据介绍，产品以特级原酿酱油为基底，加入冰糖、甘草等配方，主打免炒糖色，实现上色、提鲜、回甘、挂汁四大功能，适用于红烧肉、红烧排骨等多种家常菜。（来源：海天）原文链接
秋林推出山楂发酵饮
2周前
每日新品
7月10日，秋林官宣推出山楂发酵饮新品。据官方介绍，该新品以大金星山楂为原料，经过36小时深度慢发酵，并添加了3种益生元、5种益生菌，低糖低卡，解辣去腻。目前已上架淘宝官方旗舰店，售价为350ml*6瓶/25.9元。（来源：秋林）原文链接
沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜正式推出“药食同源”系列
2周前
7月10日，沃尔玛宣布，自有品牌“沃集鲜”正式推出“药食同源”系列，覆盖了饮品、烘焙、零食、乳制品等多个品类。
该系列与多家拥有百年历史的中华老字号品牌合作，基于经典古方，遵循“不时不食”的理念，结合顾客需求，持续推出新品，预计将有百余款商品逐步面世。
沃集鲜将“药食同源”分为日常系列与衍生系列两大产品梯队：日常系列将古方融入高频刚需饮食形态，如乳制品、冲泡茶、水饮、吐司、果蔬饮料、汤料、粥料等；衍生系列则延展至更多形态，如酥性饼干、蛋糕、果冻类等，共同覆盖了一日三餐以及下午茶、加班、宵夜、睡前等场景。（来源：沃尔玛中国）原文链接
雀巢调整多款食品配方，适配服用GLP-1药物后味觉变淡人群
2周前
据报道，雀巢（股票代码 NESN，涨幅 0.81%）正计划为多款食品提升风味浓郁度，以此缓解人们使用 GLP-1 减重药后味蕾敏感度下降、食味寡淡的问题。
当下使用 GLP-1 减重疗法的人群持续扩容，对食品企业而言，这既是机遇，也暗藏危机 —— 主打浓郁高热量风味的零食品类受冲击尤为明显。消费者如今食量变小、两餐之间少吃零食，预包装食品的市场吸引力持续走低。
雀巢全球营销负责人戴维・伦尼在采访中称，针对大众饮食习惯的这一转变，企业已开展多轮消费者食品测试，摸清药物带来的味觉变化规律。“服用 GLP-1 药物后，人们食量会明显减少，味觉感知也会彻底改变，” 伦尼说道，“这类药物会钝化整体味觉感知。”（来源：新浪财经）原文链接
三养食品重组中国业务
2周前
日前，为扩大中国业务的版图，三养食品全面组织重组，构建“外企出身本土专家”领衔的双头领导体制。其中，三养食品中国法人将由现任中国区总裁金周泳与7月1日从玛氏到公司履新的彭志昕中心长各自负责专业领域的“双头体制”运营，前者将统筹财务、人事、生产及物流等整体经营事务；后者专责营业与市场营销，主导中国市场销售战略。中国市场占据三养食品整体海外出口约30%的份额，是其最大的“粮仓”。（来源：东方财富网）原文链接
蒙牛总裁高飞提出奶业三大倡议
2周前
7月9日，由中国奶业协会主办的第十七届奶业大会 奶业20强（D20）论坛暨2026奶业展览会在江西省南昌市开幕。会上，蒙牛总裁高飞指出奶业仍存品类不足、供需失衡、韧性不够三大矛盾，他提出三大倡议：一是打造产业链命运共同体，当好共生共赢的"链长"；二是激活新质生产力，当好产业链升级的"机长"；三是抢占全球新赛场，当好扬帆出海的"舰长"。 （来源：乳业时报）原文链接
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