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新消息
近日，英国广告标准局（ASA）指出，克罗格超市一条已经得到欧盟许可的广告不合ASA的规定，即没有充足的证据可证明其生产的Special K燕麦粥具有营养性和全身保健功效。ASA最初在电视广告和克罗格的产品官方网站中发
植提桥媒体
2016.08.04
对可持续生活有兴趣的消费者，现在可以看到他们喜爱的一些食物正在采用可持续的包装。由东南亚一家领先的薄膜制造商A.J. Plast 开发的双向拉伸聚酰胺（BOPA）薄膜，采用巴斯夫的Ultramid生物量平衡*聚酰胺制成，它
foodaily
2016.08.04
Monster公司计划推出一款名为Mutant的碳酸饮料，除了进一步扩大产品线，也将直接与百事公司的激浪饮料（Mountain Dew）竞争。该公司还计划于今年的晚些时候推出一款瓶装水能量饮料Monster Hydro。Monster董事长兼
foodaily
2016.08.04
《包装事实》杂志近日表示：有可能同时搅动杂货和餐饮业的半成品餐盒订购服务(meal kit)已经快速发展成15亿美元的市场，预计未来几年市场容量将至少增长一倍。此类服务能够满足消费者对方便且具有餐厅水准膳食的要
foodaily
2016.08.04
据市场研究公司Credence的调研报告显示，全球姜黄素市场在预测期内将持续稳定增长。预计到2022年姜黄素全球市值高达8400万美元，从2015年至2022年间CAGR约为11.6%，而2015年的市值为3000万美元。姜黄素在抗炎和抗氧
植提桥媒体
2016.08.03
麦当劳在向健康形象转型，远离垃圾食品标签的路上又迈出了一步。昨天，它宣布将去除早餐菜单和麦乐鸡块中的人工防腐剂成分，同时，汉堡面包的配方里也将不再使用高果糖成分的玉米糖浆下个月，新成分的汉堡面包就会在
好奇心日报
2016.08.03
6 月，美国精品咖啡品牌 Blue Bottle 推出了一支产自也门的咖啡豆。除了风味，它最大的特点就是贵一包 5 盎司的咖啡豆售价 65 美元，相当于 429 元人民币，每盎司 13 美元。为此，Blue Bottle 从咖啡种植地的地理环境
好奇心日报
2016.08.03
中国海关的数据显示，今年上半年中国进口的婴幼儿奶粉的总值同比去年增长 25%。而且这只是个开始，根据市场调研公司 Euromonitor 的预测，在接下来五年内，中国婴幼儿奶粉的市场将会翻倍，达到 2463 亿美元。2008 年
好奇心日报
2016.08.03
美国希腊式酸奶生产商 Chobani 日前宣布，将设立纽约首家食品类初创企业孵化器 Chobani Food Incubator，为那些有志与大公司竞争的食品类初创企业提供创业指导及 2.5万美元的资金支持。据美国网站 Foodbevmedia 报道
华丽志
2016.08.03
7月27日，美国食品巨头亿滋国际公布了二季报。由于几乎在同时，该公司正式宣布旗下10亿美元品牌妙卡（Milka）巧克力即将登陆中国市场，这引发了华尔街分析师的强烈兴趣，连亿滋国际的CEO艾琳罗森菲尔德（Irene Ro
小食代
2016.08.03
可口可乐持股的鬼爪（Monster）饮料刚刚在国内上市，统一企业也已经加入能量饮料市场战局。六月份推出名为唤醒 Revive的饮料后，第二款放松 Relax在八月也要上市了。不同的是，这两款饮料的瓶盖上都标注了自然实验
食品新势力
2016.08.03
昨天，在全球乳制品市场中举足轻重的新西兰迎来利好消息。占全球乳制品贸易三分之一的恒天然昨日早间宣布，维持对2016/17产奶季的原料奶价格预期。由于此前新西兰奶农普遍预计，随着全球奶价跌跌不休，恒天然可能
小食代
2016.08.03
1、Asda意大利木烤羊奶酪和大蒜酱菠菜披萨（英国）Asda披萨用意大利帕尔马的木火精心烤制，外皮焦脆。2、Asda覆盆子奶油蛋糕（英国）海绵蛋糕层用芝士奶油慕斯、覆盆子填充和覆盆子浸润，用红糖粉进行装饰。3、Asda素
foodaily
2016.08.02
3D打印的应用越来越广泛，食品科技公司 Food Ink 将 3D 打印机全面运用到餐厅中，从厨具到烹饪，所有产品都是打印而成。Food Ink 的团队包括厨师长、工程师、设计师等，最近在伦敦开办了一家游击餐厅，这家餐厅的所有
华丽志
2016.08.02
家乐是联合利华旗下最大的食品品牌，官网的介绍声言，每天在全球有3.2亿人选择这个拥有一百多年历史的品牌的产品，比如看官可能喝过的家乐奶油蘑菇汤。但不为一般人知道的是，这种销往多个国家的汤料包里的蘑菇冻
小食代
2016.08.02
