新茶饮的破圈，不该只卷原料...
在气味、色彩、情感、文化的共同烘托下，南瓜在海外市场成为了揭开秋季序幕的代表性食材。国内是否也能发掘这种传统食材的多样性，为秋季新品增添一抹亮丽的南瓜色呢？
透过瑞幸爆相十足的新品，我们看到的其实是消费者对芝士原料带来的极致香浓柔滑体验的迷恋。那么，芝系产品会复刻椰系产品的奇迹，成为下一个爆款制造机吗？
青梅在行业端和消费者端都有受到关注的迹象，但这种文化与风味并存，且具有高度可玩性的食材价值仍未被完全开发。那么，青梅是否有可能成为下一个待爆食材呢？
杏花雨、杏花村、杏花酒，在文化底蕴外，杏子在食品界还有多少创新的可能？
品质优良、自带流量，青提的“商业野心”藏不住了。
Foodaily研究院认为，传统食材的极致表达，将会为品类打造带来无限可能。
借鉴中国古老智慧、风靡欧美的发芽坚果，能否在中国的千亿坚果市场引领消费新风潮？
