茶饮料加乳酸菌饮料？饮料行业今年始兴跨品类混搭风！饮料旺季来临，近日记者走访发现，健力宝、统一等饮料企业均推出跨品类新品。此外，今年饮料市场进入拼颜值高峰，各家企业纷纷推卖萌、Q趣、小清新等新包装。看点

在啤酒行业处于深度调整期的当下，青岛啤酒决定在渠道上进行变革，通过开设社区酒吧的形式，缩短中间环节，直面消费者。近日，青岛啤酒在北京银河SOHO开设了一家名为TSINGTAO1903 ZONE的社区酒吧。据了解，这是该公司

康师傅荣获内容营销整合传播全场大奖 李自强分享品牌IP营销新功夫5月31日，2016中国内容营销盛典暨金成奖颁奖典礼在北京JW万豪酒店正式揭开大幕，本次论坛以超级内容时代为主题，康师傅凭借2016加你加年味营销荣获本

Hormel食品公司最近推出了包装好的即食餐系列产品，名为Hormel Vital Cuisine。美国癌症营养联盟（CNC）的专家和包括美国烹饪学院的大厨在内的专业厨师为Hormel提供了支持，专门针对癌症患者特殊营养需求而设计了该系

可口可乐最近和美国劳军联合组织（USO）合作，把国旗印到了自己的可乐罐上，还写上了一句歌词：I am proud to be an American（我为我是一个美国人而骄傲）。这句歌词出自美国的爱国歌曲《God Bless the USA》（上帝

5月1日至4日，在盐湖城举办的美国油料化学学会年会上，嘉吉公司的科学家向人们展示了如何在起酥油中加入淀粉、木蜡，以及乳化剂，从而将饱和脂肪酸的含量降低40%。科学家弄清了脂肪在分子水平上能够发生的反应，并研

大单品，是产品中的优等生，高销售占比产品，品牌的主销产品，也是品牌的根基。没有战略大单品，再好的企业也难以在激烈的市场竞争中存活，比尔盖茨挂在嘴边的这句话，同样也适用于食品制造业。在速冻食品行业，如果

近年来，各种椰水品牌花样繁多的新产品、新包装和新工艺，将该品类的创新推到了一个前所未有的新高度。在2016年，越来越多的消费者力图寻求有机的、非转基因的和非浓缩的产品，这也促使该领域内各领军品牌不约而同的

研究机构 Technavio 在最近的一份关于全球婴儿食品和奶粉市场的调查报告中，分析了可能会影响行业未来五年内走势的四大趋势。据官方新闻稿，这四大趋势分别是：l 包装创新l 有机婴儿食品兴起l 厂商扩展产品组合l 线上

今年 1 月，当星巴克 CEO 霍华德舒尔茨去到成都的时候，他曾通过美国第二大广播电台 APM 的主持人 David Brancaccio 向美国发声。即使有很多的噪音，在某些情况下，是舆论宣传关于中国的很多问题，经济问题，市场阻力

据植提桥媒体了解，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商好时公司(Hersheys) 新近推出一款无防腐剂巧克力糖浆Simply 5，该糖浆不添加高果糖玉米糖浆和合成防腐剂，均由非转基因成分制成。该糖浆配方相对比较

纽约布鲁克林的巧克力店 Mast Brothers 向来是个很迷人的地方。创始人 Rick Mast 和 Michael Mast 是一对兄弟。两个留着络腮胡须的老板每日穿搭有型，出现在如制作工坊一般的店中，亲手制作新鲜的巧克力，就是他们创

近期，我国在食品领域相继出台了一系列政策法规，新法的实施对营养保健食品领域的生产经营有着较大影响，诸多企业对于如何规范企业经营行为以规避不必要风险等相关法规要求仍存疑惑。本文将为您详细解读新法将会为

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低聚肽被业内称为蛋白质4.0时代，业内对于这一保健食品的前沿技术发展前景充满期待。大健康的时代背景下，食源性低聚肽的特殊营养价值成为学界、社会研究关注的焦点。国内专家研究主要集中在食源性低聚肽的产业化、临