06月
16
遇见小面获百福控股2500万元战略投资
1个月前
近日，川渝风味餐饮连锁品牌遇见小面宣布获得2500万元人民币战略投资，投资方为百福控股。该轮融资将用于加速全国门店拓展、供应链升级及数字化运营体系建设。遇见小面成立于2014年，主打重庆小面、现炒浇头面、酸辣粉和小烧烤四大品类，目前已在全国多个城市布局超200家门店。此次合作旨在强化其在中式快餐细分赛道的竞争力与标准化能力。（来源：donews）原文链接
沃尔玛首次向美以外消费者开放电商平台
1个月前
6月16日，沃尔玛宣布首次向美国以外消费者开放Walmart.com电商平台，首站落地墨西哥。此举标志着其跨境电商业务正式启动。墨西哥用户可直接下单购买数十万种商品，涵盖服装、家居、电子产品等品类。订单依托沃尔玛美国本土物流网络履约，国际运输与清关由合作国际承运商完成。沃尔玛未披露具体上线时间及关税、运费细则，但强调将提供本地化支付与客服支持。（来源：donews）原文链接
ADM 在北美和欧洲推出了蛋白质新品
1个月前
最近，ADM在北美和欧洲推出了八款蛋白质产品，以满足消费者对更多样化蛋白质选项日益增长的需求。其中，ProFam 883 是一种大豆蛋白分离株，具有高溶解性和高扩散性，适用于蛋白质饮料和粉末。ProFam 894，一种用于希腊式酸奶替代品、酸奶饮料和乳制品替代品的大豆蛋白分离株。Arcon IH，一种低粘度、功能性大豆蛋白浓缩物，旨在保持火腿和猪排的质地和多汁。Arcon SB，一种大豆蛋白浓缩物，可能在香肠和肉末等应用中提高产品产量。Arcon 412，一种大豆蛋白浓缩物，能增强熟食肉类和鸡块的口感和多汁度。（来源：foodbusinessnews）原文链接
2026年中国连锁百强发布，沃尔玛、盒马、鸣鸣很忙位居榜单前三
1个月前
6月15日，根据2025年行业基本情况调查结果，中国连锁经营协会（CCFA）发布“2026年中国连锁Top100”。以销售规模计算，沃尔玛（中国）投资有限公司、盒马（中国）有限公司、湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司位居榜单前三。在销售额和门店数方面，奥乐齐、万辰、鸣鸣很忙等折扣零售企业表现出色，销售额同比增速均超50%以上，门店数同比双位数增长。
2025年连锁Top100企业销售规模为2.07万亿元，比上年连锁Top100下降2.7%；门店总数28.9万个，比上年增加3.2万个门店，增长12.4%。因统计口径调整，去除了家居家装企业，2025年销售规模减少千亿元。在同样本的情况下，89家企业2025年销售规模达2.0万亿元，同比增长5.8%；门店数26.7万个，同比增长6.3%。
沃尔玛（中国）2025年实现销售1958.6亿元，继续保持双位数增长，连续3年蝉联中国连锁Top100首位。榜单新增壹玖壹玖、漱玉平民、吉麦隆、雅斯、汇嘉时代、京东得瑞、步步高、奥乐齐、来伊份、见福、中央红等11家企业。（来源：新京报）原文链接
北欧植物油脂品牌AAK推出可可脂替代品
1个月前
近日，AAK 表示，AAK 开发了 Illexao En 10，以帮助制造商应对可可价格波动、供应不确定性和生产成本上升。Illexao En 10 是一种可可脂等效产品，可能提升性能和配方灵活性，适用于巧克力棒、饼干、蛋糕、三明治饼干和威化饼。（来源：foodbusinessnews）原文链接
亿滋国际任命 Amit Banati 为首席财务官
1个月前
近日，Mondelēz International 已任命 Amit Banati 为执行副总裁兼首席财务官，自 7 月 1 日起生效，这家全球零食巨头持续加强其领导团队，以支持长期增长目标。巴纳蒂将直接向董事长兼首席执行官迪尔克·范德普特汇报，并加入公司的领导团队。
他的任命伴随着更广泛的高管转型，现任首席财务官卢卡·扎拉梅拉将全面转任执行副总裁兼首席运营官，负责蒙德利兹四个地理区域的商业运营，以及企业销售、市场营销和供应链职能。（来源：foodbev）原文链接
阿联酋品牌Agthia推出“FUELL” ——全球首款加糖枣味能量饮料
1个月前
6月16日，阿联酋地区领先的食品和饮料公司Agthia Group PJSC宣布推出Fuell ，这是全球首款加糖枣类的能量饮料，为全球能量饮料类别带来独特的阿联酋视角。
Fuell将基于枣的甜味与功能性成分（如瓜拉那和高丽红参）相结合。 该产品反映了Agthia专注于创造与消费者相关的产品，并与天然成分和传统保持联系。
Agthia Group董事总经理兼首席执行官Salmeen Alameri表示： “Fuell代表着创新、差异化，并自豪地扎根于该地区。 日期是阿联酋历史的一部分。 通过Fuell ，我们将这一传统转化为现代消费产品，体现当今的生活方式和期望。 此次发布反映了我们打造具有本地意义并能够在充满活力、高增长类别中竞争的品牌的雄心壮志。”（来源：美通社）原文链接
南侨食品：发力自研自产黄油、稀奶油等乳制品烘焙原料
1个月前
6月15日，南侨食品在投资者互动平台上表示，面对行业竞争现状，公司积极推进技术升级与产品创新，发力自研自产黄油、稀奶油等乳制品烘焙原料，顺应烘焙原料国产化替代需求增长、天然原料发展等趋势；同时扩充预制烘焙品类，贴合下游业态需求丰富产品线。渠道端持续深耕新兴市场与下沉渠道，优化经销网络、拓展海内外市场。（来源：北京商报网）原文链接
甘源食品：“玩啤豆”现阶段在公司营收占比较低
1个月前
6月15日，甘源食品在投资者互动平台上表示，公司于2026年世界杯期间推出的创意产品“玩啤豆”，旨在实现品牌与体育消费场景的契合，提升消费者对公司豆类产品的认知与互动。目前该产品已逐步进入终端市场，具体销售数据及详细的动销情况，敬请关注公司后续披露的定期报告和官方渠道信息。现阶段该业务在公司营收占比较低，对公司业绩贡献较小，敬请投资者注意投资风险。（来源：北京商报网）原文链接
盒马开售解冻即食甜品冰粽，用AI估算订货量
1个月前
近日，盒马上架了几款冰皮包裹甜品馅的“冰粽”，月环比销量增长超过300%。此外，盒马今年首次在端午季用上了AI库存管理系统，可根据各地的口味偏好、天气变化、门店客流等因素，估算订货量。
在盒马超市的冷柜里，什锦迷你水晶冰粽以及黑金抹茶乳酪粽打破了传统粽子形态：没有粽叶，半透明的冰皮裹着抹茶、杨枝甘露、生巧熔岩等馅料，更像是新式的甜品冰淇淋。（来源：北京商报网）原文链接
扫码关注Foodaily每日食品公众号
