10月
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国家标准将增加咖啡中丙烯酰胺测定
1年前
10月10日，据国家卫生健康委员会官网信息，根据食品安全法及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），向社会公开征求意见。其中包括《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》（征求意见稿）。
根据《食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定》（征求意见稿）编制说明，本标准适用于食品中丙烯酰胺的测定。之前的行标和国标主要关注面包、薯片等样品的测定，忽略了近年来一些之前未被关注的食品基质中也检测出丙烯酰胺，例如咖啡、茶叶、食糖、婴幼儿食品等。（来源：东方财富网）原文链接
赛诺菲正讨论出售消费者健康业务控股权
1年前
10月11日，赛诺菲表示，已与美国私募股权公司Clayton, Dubilier & Rice进行谈判，出售其消费者健康业务Opella 50%的控股权。赛诺菲并未透露该潜在交易的任何财务细节，并表示将在适当时候提供进一步的更新。（来源：36氪）原文链接
星期零口袋沙拉棒入围2024世界植物基创新奖
1年前
近日，第五届世界植物基创新奖（World Plant-Based Innovation Awards 2024）揭晓了最终获奖名单。本届赛事设有15个奖项，入围品牌共计32个，覆盖植物肉、植物性零食、植物性调味品，以及餐饮服务解决方案、健康创新、蛋白质创新、成分创新等。值得注意的是，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零也在众多国际品牌中脱颖而出，首次成功入围这一全球性奖项。(来源：商广网）原文链接
10月
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茶里集团与香港新华集团达成战略合作
1年前
10月9日，茶里集团与香港新华集团在广州举行战略合作签约仪式，标志着双方在茶叶领域的国际化合作正式拉开帷幕。双方将以越南市场为起点，采用“资源共享、优势互补、协同创新”的全新模式，共同挖掘国际茶叶市场的无限潜力。
此次与新华集团的战略合作，是茶里集团全球化战略的重要一步。合作双方将依托茶里集团的产品开发与设计优势，结合新华集团在越南的渠道资源与运营经验，共同打造适应越南消费者需求的茶叶产品与服务，实现线上线下市场的全面覆盖。
同时，双方将深化供应链合作：茶里集团将根据市场需求，向新华集团采购高性价比的优质茶叶原料，而新华集团也将为茶里公司提供生产、研发等技术支持，共同提升产品竞争力。（来源：证券之星）原文链接
饿了么回应参投新中式茶饮品牌“茉莉奶白”
1年前
10月9日，有消息称，新中式茶饮品牌“茉莉奶白”近日完成近亿元融资，由阿里本地生活领投。就参与茉莉奶白融资的消息，饿了么10月9日回应《每日经济新闻》记者：“与生态共进”是饿了么公司长期而坚定的使命愿景，饿了么坚持与品牌商家共同成长，一起变得更好。（来源：每日经济新闻）原文链接
华润饮料香港IPO或下周接受申购
1年前
10月10日，资本市场消息，“怡宝”母企华润饮料通过联交所上市聆讯，并在9月底在港进行IPO预路演。华润饮料将成为继农夫山泉之后，在港股上市的第二家国内包装饮用水企业。
据报道，华润饮料计划最快于下周初建簿，拟集资约8亿美元(约56亿元人民币)；美国银行、中银国际、中信证券和瑞银为其联席保荐人。（来源：金融界）原文链接
飞鹤上新高钙奶酪泡芙脆
1年前
每日新品
10月11日，飞鹤官宣上新高钙奶酪泡芙脆。据官方介绍，此次上新共包括芝士烧烤味、芝士味以及椰子黄油味三种口味，该款新品精选天然玉米糁原料，甄选丹麦芝士粉，每百克钙含量高达856mg约等于8倍的牛奶钙含量，同时添加维生素D，生产过程中不添加香精、色素、蔗糖、防腐剂、胶体、植脂末。（来源：飞鹤奶粉官微）原文链接
肯德基押注轻食市场，广州首家KPRO餐厅开业
1年前
近日，广州首家肯德基新模式餐厅KPRO位于广州环市东商圈淘金街开业。从门店设计来看，一改肯德基经典的红白LOGO配色与红色装饰的店面设计，KPRO餐厅店面以绿色为主色调，白色、浅灰色颜色为辅，设计风格更为简约、现代。(来源：消费钛度）原文链接
灭菌乳标准修改，复原乳或将退出市场
1年前
近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布“关于征求《食品安全国家标准 食品用香料通则》等19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函”。其中包含GB 25190—2010 《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单。
《食品安全国家标准 灭菌乳》是对GB25190—2010的修订，修改了术语和定义； 增加了“超高温灭菌”和“保持灭菌”术语，超高温灭菌即在连续流动状态下，加热到至少132℃并保持至少4秒的灭菌，或其他等效热加工方式，保持灭菌即在灌装并密封之后，加热到至少116℃并保持至少20分钟。 灭菌乳中的超高温灭菌乳和保持灭菌乳定义中均明确了“仅以单一品种生乳为原料”，删除了 “添加或不添加复原乳”，还删除了有关复原乳标识相关的规定。（来源：乳业在线）原文链接
三养食品上新泰式咖喱蟹火鸡面
1年前
每日新品
10月11日，三养食品官宣上新首款中韩联合研发的泰式咖喱蟹火鸡面。据官方介绍，该款新品选用优质蟹味配料和经典泰式咖喱蟹酱，同时加入椰香风味，搭配火辣酱汁，几种风味叠加，带来多层次口感，且面饼升级，Q弹量更多。现已上线三养食品微信官方小程序，价格为39.9元/5袋（来源：三养食品官微）原文链接
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