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09月 09

1个月前

9月12日，良品铺子新鲜健康食品7.0门店将在武汉汉阳汉商银座开业，这是品牌成立20年来第七次升级线下门店。新店将产品结构从以常温零食为主，升级为“冷链短保+鲜制+常温”的组合，并引入现烤、冷卤、日配烘焙及现制饮品等品类，覆盖早餐、佐餐、下午茶、宵夜等消费场景。产品方面，新店将推出现烤岩烧猪肉脯、现烤馅饼、现烤坚果、冷卤土鸭以及杨枝甘露、精酿鲜啤等。部分冷卤、现烤坚果及现烤肉脯产品自2025年7月起已在武汉、深圳、成都等城市进行门店测试。同时，良品铺子通过专用冷库、全程冷链运输、门店验收及库存与效期预警等环节，搭建冷链短保产品供应体系。（来源：极目新闻）原文链接

奥利奥设立“核心业务”与“增长平台”两大业务平台

1个月前

9月9日，亿滋中国证实，奥利奥已于今年早些时候设立“核心业务”与“增长平台”两大业务平台，分别由陈博、罗沁心负责。其中，“核心业务”覆盖奥利奥经典夹心饼干等成熟业务线，“增长平台”则覆盖蛋糕、迷你饼干、薄脆饼干等新兴业务线，旨在推动品牌与创新双轮驱动增长。人事方面，陈博自5月起担任奥利奥核心业务负责人，罗沁心自6月起担任增长平台负责人。增长平台中的蛋糕业务仅包含常温包装产品，冷冻蛋糕业务仍由亿滋中国独立运营，并在山姆、盒马等渠道销售。（来源：观点网）原文链接

雀巢在中国、巴西推出新一代甜品解决方案

1个月前

近日，雀巢推出新一代甜品烹饪解决方案，并率先在中国和巴西上市，将布丁、提拉米苏、芝士蛋糕等甜品简化为3个制作步骤，实际操作时间可控制在15分钟以内。此次新品属于雀巢“Modern Cooking”增长平台的一部分，采用统一的产品创新平台并针对不同市场的甜品文化进行本土化开发，包括巴西市场的「Moça Pudding」以及中国市场的「Nestlé Tiramisù」等。雀巢表示，该系列也是其从提供烹饪原料向完整甜品解决方案延伸的一次尝试。（来源：公司发布）原文链接

Little Moons在英国上新「草莓抹茶拿铁麻薯冰淇淋」

1个月前

每日新品

9月8日，英国冷冻麻薯品牌Little Moons推出限定新品「Strawberry Matcha Latte Mochi」，将2026年流行的草莓抹茶风味引入冷冻甜品。新品以草莓风味麻薯外皮包裹抹茶冰淇淋，并加入真实草莓果粒。新品每盒含6枚，每枚65千卡，建议零售价5英镑，首先在英国Tesco上市，随后还将进入Sainsbury’s、Waitrose、Morrisons、Co-op及Ocado等渠道。此外，Little Moons还将于9月9日在英国Yo Sushi推出「草莓抹茶芝士蛋糕麻薯」。（来源：foodbev）原文链接

Pladis在中国推出本土化「McVitie’s Flipz」巧克力裹层椒盐脆饼

1个月前

每日新品

近日，Pladis在中国推出全新「McVitie’s Flipz」系列，将McVitie’s品牌从传统饼干进一步拓展至巧克力裹层椒盐脆饼品类。新品针对中国消费者的口味及零食消费习惯进行本土化开发，首批推出「抹茶蜂蜜」、「柠檬巴斯克芝士蛋糕」、「巧克力榛子」3种口味，并采用更小的一口装规格。新品首批在上海、广州上市，由Pladis授权合作伙伴在中国生产，并通过天猫、京东、抖音以及开市客、麦德龙、大润发、永辉、罗森、全家等渠道销售，计划于2027年进一步拓展至中国其他城市。此次上新也是Pladis推动McVitie’s突破传统饼干品类、加码中国市场及全球化增长的一部分。（来源：foodbev）原文链接

沃尔玛签署入华以来最大供应链投资协议

1个月前

9月8日，沃尔玛中国与政府部门在浙江嘉兴正式签署“沃尔玛中国华东智慧物流枢纽”项目协议，将在现有嘉兴配送中心原址进行全面升级重建。该项目为沃尔玛进入中国市场30年来规模最大的单笔供应链投资，计划于2026年内启动施工、2029年建成投用。升级后的华东智慧物流枢纽将由5栋建筑组成，总建筑面积由目前约4.8万平方米扩大至27.8万平方米，日均处理能力预计提升约4倍。（来源：观点网）原文链接

茶颜悦色旗下小酒馆品牌将于10月底全部关停

1个月前

9月8日，茶颜悦色宣布，旗下子品牌“昼夜诗酒茶小酒馆”将陆续关闭长沙全部门店，预计于10月31日前全部关停。品牌表示，闭店主要由于客流量较低、盈利能力有限，且以“微醺酒水+第三空间”为核心的商业模式未能得到有效验证。“昼夜诗酒茶小酒馆”于2024年4月在长沙成立，以茶为主线融合中国传统酒、西式基酒等产品。茶颜悦色表示，后期随着无酒精产品需求上升，品牌定位逐渐模糊。关店后，部分产品风味仍将保留，其中“情书”计划于9月下旬在鸳央咖啡以新形态推出，“黄油啤酒”也将以其他形式在茶颜悦色产品中出现。（来源：北京商报）原文链接

小象超市覆盖超100座城市，线上线下门店合计超1000家

1个月前

9月8日，美团披露，截至7月底，小象超市已实现“百城千店”，覆盖超过100座城市，线上线下门店合计超过1000家。小象超市总经理高雨龙表示，目前自营即时零售行业增速达到30%，零售竞争正从粗放增长转向品质竞争。商品方面，小象超市生食刺身、低GI食品、有机菜、吊水鱼及新鲜快手菜等品类均实现翻倍增长。目前，其生鲜业务在全国拥有数百个产地直采基地，并通过订单种植介入源头品控；同时已与中粮、佳农、安井、君乐宝、盼盼等数千个品牌合作，并布局小象、象大厨、象小家、小象烘焙等自有品牌。（来源：北京商报）原文链接

09月 08

沃集鲜上新「黄精五黑巴旦木曲奇」

1个月前

每日新品

近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上新「黄精五黑巴旦木曲奇」，将药食同源食材与烘焙零食结合，以黄精、黑芝麻、黑枣、茯苓、桑椹5种原料搭配巴旦木，拓展传统曲奇的原料组合。新品巴旦木添加量≥15.6%，并以黄油制作曲奇基底，黄油添加量≥17%，每块曲奇表面搭配整颗巴旦木。目前，该新品已上架沃尔玛官方APP，售价为19.99元/盒。（来源：沃尔玛）

欧扎克上新「姜黄椰椰南瓜燕麦片」和「雪梨枇杷清润燕麦片」

1个月前

每日新品

近日，欧扎克上新「姜黄椰椰南瓜燕麦片」、「雪梨枇杷清润燕麦片」两款秋季新品，将南瓜、雪梨等时令风味与姜黄、桂花等食材组合，进一步拓展燕麦早餐的季节性风味。其中，「姜黄椰椰南瓜燕麦片」加入姜汁粉、姜黄粉、肉桂粉、南瓜粉、冻干南瓜丁及椰浆粉，突出辛香与南瓜风味；「雪梨枇杷清润燕麦片」则加入梨粉、马蹄丁、银耳碎、枇杷果汁粉、桂花干及百合粉。目前，该新品已上架天猫欧扎克旗舰店，售价均为35g*10条/39.9元。（来源：欧扎克）原文链接

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