06月
13
雀巢与英国和新西兰建立水产养殖研究合作伙伴关系
9个月前
近日，雀巢农业科学研究所已与英国和新西兰的合作伙伴开展研究合作，探索创新水产养殖方法的潜在环境效益和可扩展性，即综合多营养级水产养殖，同时养殖来自食物链不同层级的不同水生物种。这可以使一个物种的排泄物成为另一个物种的食物，形成一个自然的循环过程，有助于维持水质。
在新西兰，雀巢正与该国最大的科学机构考斯伦研究所合作，研究不同种类的海藻和贝类之间的相互作用，该计划得到了该研究所的海洋科学和水产养殖专业知识以及当地博士研究的支持。
此外，雀巢还与英国初创公司Algapelago合作，对现有水产养殖场的近海条件进行研究。该养殖场位于德文郡北部海岸，以海藻和贻贝共同生长为特色。科学家们结合先进的监测技术和实地数据收集，评估生物多样性、水质、环境条件和生产力。此次合作还受益于当地海洋科学家和朴茨茅斯大学博士研究人员的专业知识。（来源：FOODBEV）
蜜雪冰城将加盟门店的区域保护直线距离提升至1000米
9个月前
近日，蜜雪冰城发布新规，将加盟门店的区域保护直线距离统一提升至1000米，此前，蜜雪冰城建议加盟商在省会城市避开现有门店直线距离200米选址，在地级市/县城/乡镇建议避开直线距离300米选址。此外，自6月9日起，意向加盟者每次仅能提交一个门店位置的审核申请，此前单次最多可申请五个或两个位置的审核。（来源：小食代）
06月
12
星巴克CEO称已有不少潜在买家有意收购中国业务部分股份
9个月前
6月11日，星巴克首席执行官Brian Niccol在接受采访中表示，公司计划出售中国业务部分股份，已有不少潜在买家表示兴趣，原因包括市场认可品牌价值及咖啡销售持续增长。Nicco|强调，潜在买家愿意合作，共同探讨将星巴克中国门店数量从8000间增至2万间，今年早些时候，私募基金KKR、方源资本和太盟投资等已表达收购意向。（来源：观点网）
菜鸟与全球糖果巨头不凡帝范梅勒达成供应链合作
9个月前
6月12日，菜鸟集团宣布与全球糖果行业巨头不凡帝范梅勒（Perfetti Van Melle）达成供应链合作，双方首个落地项目——西安智慧糖果仓已正式投入运营。智慧糖果仓依托菜鸟强大的供应链网络和专业的省配、城配资源和休闲零食仓配运营能力，以西安为中心，辐射陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古等西北五个省，构建起高效的仓配“3日达”时效圈。通过这一网络，不凡帝范梅勒在西北地区的80余家经销商能够享受到高效便捷的仓配服务。经销商下单后，货物最快可在次日送达，大大缩短了补货周期，提升了终端市场的响应速度。此外，借助菜鸟自研的智能仓储管理系统，西安智慧糖果仓实现了对商品入库、库存管理到末端配送的全链路可视化管理，出库及时率、库存准确率、配送准点率等关键运营指标达到行业领先水平。（36氪）
达能投资新加坡数字实验室，将加速在数字科学、数据分析等健康解决方案方面能力建设
9个月前
6月11日，达能宣布对位于新加坡的达能数字实验室（D-Lab）进行新一轮投资，这加强了达能公司对推进数字健康创新和扩大其全球研究与创新（R&I）足迹的承诺。
达能将加速D-Lab在数字科学、数据分析和人工智能驱动的健康解决方案方面的能力建设，尤其关注老龄人口的健康营养——这是该地区日益增长的公共卫生重点。达能将推动以科学为基础、以消费者为中心的创新，这些创新将根据区域需求量身定制，并可在全球范围内推广。（来源：Danone）
燕之屋推出全新健康管理品牌燕之屋・燕窝肽YANPEP
9个月前
6月12日，燕之屋正式推出全新健康管理品牌燕之屋・燕窝肽YANPEP。该品牌目前已上线三款产品：YANPEP口服燕窝肽、YANPEP胶原蛋白肽精华饮和燕窝肽天然含锶水。YANPEP口服燕窝肽为酸甜莓果味，以营养吸收率是炖煮燕窝7倍的燕窝肽为核心成分，搭配金顶侧耳提取物（麦角硫因）、白番茄浓缩粉、针叶樱桃粉等原料，有助于促进新陈代谢；YANPEP胶原蛋白肽精华饮为酸甜血橙口味，每瓶含10mg活性燕窝肽、6000mg小分子胶原蛋白肽、100mg小分子弹性蛋白肽，开盖即饮；燕窝肽天然含锶水以大别山国家级自然保护水源融入小分子活性燕窝肽，天然配方，0糖0卡0添加，瓶身简约，可以便携取用。（来源：燕之屋）
新西兰政府颁布全新草饲标准，恒天然是首批达到这一标准的新西兰乳品公司之一
9个月前
6月11日，新西兰政府正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》（简称“新西兰草饲标准”）。此标准明确界定了“草饲”概念：乳畜的饲料构成中，至少90%需为符合标准的草饲饲料类型；同时，乳畜需平均每日在牧场上自由活动或食用饲料作物的时间不少于8小时，且每年累计时长至少达到340天。该标准凸显了新西兰以草饲放牧为主导的饲养模式，这一特点正是新西兰牧场在全球市场竞争中脱颖而出、占据独特优势的关键所在。
根据新西兰初级产业部发布的信息，恒天然是首批达到这一标准的新西兰乳品公司之一。恒天然数据显示，旗下牧场的奶牛平均每年在牧场自由活动时长逾350天，其食物构成中，约96%为草料、干草和饲料作物等。该饲养状况不仅契合新西兰草饲标准，甚至在多项指标上超出标准要求。（来源：恒天然NZMP）
茶百道荔枝新品上架一小时卖出五万杯
9个月前
6月12日，茶百道上新荔枝系列饮品“荔枝冰奶”和“海盐荔枝冰茶”，主打“只使用荔枝鲜果现榨”。茶百道数据显示，荔枝系列上市一小时就卖出五万杯，当天中午销量突破十万杯。
据悉，茶百道此次上新的两款荔枝饮品全部由门店现场使用荔枝鲜果榨汁，没有添加任何预包装果汁、果浆。荔枝品种选用国内优质产区广东廉江的妃子笑荔枝，一杯大杯、少冰的茶百道“海盐荔枝冰茶”，大约需要用掉19颗新鲜荔枝。
茶百道相关负责人介绍，为了让全国消费者都能品尝到使用新鲜荔枝现场制作的饮品，茶百道坚持每日清晨气温较低时采摘荔枝，鲜果离枝后立刻用冰水预冷锁鲜，运输全程使用5摄氏度恒温冷链物流车，并在荔枝上覆盖冰块和保湿棉，起到保冷保湿的作用。（来源：北京商报）
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