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06月 11

2年前

截至今年5月31日，达势股份在大陆20个城市运营着656家达美乐比萨门店。其中，青岛、温州首家达美乐门店4月底开张，双店均创下达美乐全球首月最佳开业销售额的新纪录，分列第一第二。达势股份计划在今年新增门店约180家，明年新增门店约240家。（来源：第一财经）

抖音外卖终止1000亿元GMV目标，但还不准备放弃

2年前

据悉，抖音外卖业务已放弃今年达成1000亿元GMV（交易总额）的目标，GMV也不再是团队下半年最看重的指标。据了解，该业务当前的重心已转为：尝试用更多方式跑通业务流程。其中一个重要方向是，在顺丰、达达等第三方配送平台之外，借更多的本地生活服务商之力做配送。此前，抖音与服务商的合作仅停留在拓展到店业务上。原文链接

日本柒和伊控股将利用AI提高7-Eleven门店运营效率

2年前

6月10日消息，日本柒和伊控股公司社长井阪隆一8日表示将加快采取措施，利用IT和人工智能（AI）提高门店运营效率并强化对顾客服务。在龟甲万与流通经济研究所在美国威斯康星州共同主办的研讨会上，他表示“利用技术如何提高生产效率将是关键”。井阪指出，日本劳动力人口减少，7-Eleven门店如何确保人手成为课题。他介绍称，将采用AI判断商品采购的系统并引进自助收银，以减轻员工负担。柒和伊控股还将扩大顾客用手机确认门店商品库存并下单、最短30分钟送达的服务。公司将分析下单记录等顾客信息，以便更有效地促销。原文链接

06月 09

茶百道获新一轮融资，兰馨亚洲领投

2年前

投资界消息，新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。而在多方确认中，此次投后估值出现多种说法，去年曾有机构报价180亿。创立十余年，这是茶百道第一笔公开融资。据悉，兰馨亚洲成立于1993年，是最早进入中国的国际投资基金之一，曾投出过携程、易趣网、智联招聘、叮当健康等知名项目。原文链接

抖音报告：女性、18-40 岁中青年用户是咖啡消费主力

2年前

6月8日，巨量引擎城市研究院、抖音生活服务等联合发布了《2023年咖啡赛道专题研究报告》。4月，在抖音打卡咖啡店的用户数量同比增长了328%，其中上海用户打卡量远高于其它城市。女性、18-40 岁中青年用户是咖啡消费主力，他们逐渐接受短视频“兴趣种草”，并通过抖音购买咖啡团购券。同月，含“咖啡”关键词的短视频投稿量超300万，同比增长132%，相关内容播放量超88亿次，同比增长106%。（巨量算数）

Taco Bell在美试售素食版Crunchwrap

2年前

近日，墨西哥风味快餐Taco Bell表示，将在美国洛杉矶、纽约和奥兰多限时销售素食版Crunchwrap，由植物基牛肉和植物基奶酪制成，价格与普通版本一致。母公司百胜集团表示，选择这三个城市是因为素食人口多。长期以来，塔可贝尔因有豆类和土豆等素食替代品而深受素食顾客喜爱，其去年销售的商品中有近四分之一是素食产品。（CNBC、小食代）

王小卤数智化生产基地项目正式开工

2年前

6月5日，王小卤数智化生产基地项目开工奠基仪式在徐州市琅琊经济开发区举行。项目总投资10亿元，建设用地118亩，预建4条虎皮凤爪全自动数智化生产线。项目达产后，将实现年产1.8万吨虎皮凤爪，一二期总产值超30亿。（来源：小食代）

金宝汤CEO称千禧一代更喜爱浓缩汤了

2年前

6月7日，金宝汤公布2023财年第三季度业绩，净营收22.3亿美元，与市场预期相符。CEO Mark Clouse接受采访时表示，虽然公司业绩喜忧参半，但是他相信金宝汤的浓缩产品将一直盈利。他表示金宝汤销售情况比疫情前还好，尽管越来越多人开始恢复外出就餐，但是浓缩罐头汤的需求仍然强劲。此前，公司领导层也曾质疑浓缩汤是否适合年轻消费者，但如今该产品在千禧一代消费者中市场份额增长明显，因其逐渐成家。（来源：CNBC、小食代）

茅台回应跨界卖咖啡

2年前

6月7日，一杯售价28元的茅台咖啡火了。记者发现，在茅台冰淇淋广州和河南旗舰店的小程序看到有咖啡类产品在售，但天津店、南京店、石家庄店、青岛店、重庆店等均未发现类似产品。茅台集团表示，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，系茅台冰淇淋店自发行为。同日，第一财经记者从该广州门店店员处了解到，该门店是直营店，也就是茅台集团下面的门店。虽然茅台冰淇淋其他多地旗舰店还未上线咖啡产品，但从广州旗舰店精心设计的菜单来看，已经有“试点”的意味。原文链接

佳贝艾特推出免疫营养新品“悦护”

2年前

6月8日，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特在海南三亚举办“更好营养悦护未来”新品发布会，官宣旗下聚焦免疫营养的新品——佳贝艾特悦护婴幼儿配方羊奶粉重磅上市。据了解，佳贝艾特悦护兼具“更好吸收”和“免疫呵护”双重优势：既含羊奶小分子，吸收率可达95%；10倍类HMO，增强内在保护力，喂养效果经过科研实证，可使保护因子IgG提升62%；配方顶配OPO，双重益生菌及益生元、专利核苷酸组合，集结多维营养，为宝宝健康快乐成长保驾护航。佳贝艾特悦护的重磅上市，进一步完善了佳贝艾特全生命周期产品矩阵，以实际行动助推羊奶品类扩容发展。原文链接

每日早报