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新消息
人人都知道喝奶好，但牛奶、酸奶、奶酪市面上形形色色的奶制品是否让你无从选择，究竟哪种适合自己和家人？要想搞明白这个问题，首先要弄清楚不同奶制品的特点。普通液态奶：根据消毒时加热温度不同，分成巴氏奶
生命时报
2014.05.07
这边厢是张裕去年营收及净利润下滑幅度创出上市以来新高，那边厢却是张裕集团的一众高管们借助混合所有制改革实现身价暴涨。近日，张裕公布的2013年报显示其营收、利润双降，并刷新上市以来营收及利润下滑幅度新高。
中国经济网
2014.05.07
据城市分析师称，凭借海外技术和商业界强大的创业技能可以为英国食品行业创造一个更光明的未来。Shore Capital stockbrokers的研究部主管Clive Black表示，上个月，他去伦敦参与英国特许市场营销协会Chartered Insti
快乐烘焙网
2014.05.07
很多消费者对于在上世纪一度成为奢侈品的罐头食品并不陌生。一直以来，水果罐头、午餐肉罐头、鱼罐头等品类都拥有一批忠实的粉丝。事实上，罐头食品是墙内开花墙外香的代表，是中国食品行业的拳头出口品种，并且在国
中国食品报
2014.05.07
大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。昨日，被腾讯投资后不到两个月，大众点评摇身一变以投资方身份讲起另一个资本故事：入股国内最大的餐饮外卖订餐平台饿了么。在这背后，随着BAT（百度、阿里、腾讯）三家的相继入局，餐饮O2O
_餐饮邦
2014.05.07
中国吸引力在当季，星巴克营业额达到创纪录的39亿美元，全球新开门店335家，包括其第2万家门店。在和华尔街分析师举行的业绩分析师会议上，星巴克总裁兼首席执行官霍华德舒尔茨(Howard Schultz)说，二季度的业绩保持
_小食代
2014.05.07
由于网上的请愿行动的压力，世界最大的饮料生产上可口可乐计划在年底前去除旗下一些品牌中有争议的饮料成分BVO。可口可乐的竞争对手百事可乐已经在去年去掉了佳得乐运动饮料中这种添加剂。百事公司的发言人表示，他们
中国经济网
2014.05.07
华美食品位于中国食品名镇东莞茶山镇，是以产销月饼、饼干、糕点等食品为主的烘焙行业龙头企业。华美Q脆是华美食品跨界推出的烘焙产品，其流行休闲特质让这款蛋糕干成为新宠。该产品将奶酪与酥脆面包片进行了完美结合
_糖烟酒周刊食品版
2014.05.07
原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生
_餐饮O2O
2014.05.07
一、关于特殊膳食用食品 特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品，主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其
_HACCP
2014.05.07
也许，这些枯燥而复杂的数据让你头痛不已，所以，小编已经为你准备好了全盘的解读，从中透露的不仅仅是这些大佬一年的整体表现，更能从中看到未来市场的新趋势、新变化。坚果炒货 靠天吃饭坚果炒货是一个分散度很高的
_新食品·中国食品评介
2014.05.07
什么是生态农业？可能现在各有各的说法，从阿里巴巴这些年做电子商务发展过程来看，过去10来年走过的路，对于未来生态农业的发展有很重大的启示，有一些路子可能会越来越清晰。生态农业的过程是原始农业、传统农业、
_食品观察家
2014.05.07
细节为王小南国的品质与价格亦影响南小馆的定位。要让顾客愿意花七十多块，来吃上海点心，你必须提供不一样的东西。我们的定位是，用一个好的环境，来呈现正宗的上海味道。董雯洁说。经过数番调整，南小馆将客单价定
_餐饮业那些事
2014.05.07
继今年3月柳桃在成都开卖后，4月15日，联想旗下佳沃鲜生活微信商城正式开张，这是微信上第一家实现微信支付的水果铺。顺丰优选负责人李东起近期也对外透露，上线一年的顺丰优选已经完成了一张覆盖全国范围的仓储配送
_食品观察家
2014.05.07
日前，有媒体指出贝因美已连续第二个季度出现营收负增长，且降幅继续扩大，业绩增长已呈现疲态；该报道质疑贝因美为了粉饰业绩报表而盲目增加存货，导致库存高企等情况；同时报道认为，贝因美渠道压货现象明显，业绩
_食品观察家
2014.05.07
